Cosecha de patatas sin tierra

Descubriendo las patatas bajo la paja

Al final de la semana pasada estuve recogiendo las otras  patatas que hemos estado cultivando este año en el huerto, aquellas en las que  no hemos empleado casi la tierra, pues meramente las hemos colocado encima, cubiertas de paja e hierba.

Limpias y sanas

Con muchas menudas en cada planta

El conjunto de plantas se limitaba a unos pocos pies, pero como véis la cosecha no ha sido mala, aunque tampoco ha sido del todo buena pues  presentaba un número abundante de patatas pequeñas y muy pequeñas. Lo que no suele ser habitual salvo que la simiente no estuviera bien o haya habido problemas.

Las patatas se han mantenido verdes durante mucho tiempo y solo ya en el mes de octubre han secado sus ramas. En la siembra este año empleamos menos papeles que el año pasado. Estos no han contenido a la grama y otras hierbas, con lo que las patatas se han visto un tanto invadidas por ellas.

Con las ramas verdes en septiembre

Producción de patatas Kennebeck

Lo bueno de sembrar entre la paja es la facilidad de la recogida de las mismas, descubriendo las patatas con solo  mover la paja y desenterrar las mismas. Esta tarea se hace  con las manos y es un placer ir viendo aparecer las patatas limpias.

Al recogerlas hemos visto que por debajo entre la paja y el humus los ratones habían taladadro caminos.

Había pies en los que entre las patatas grandes tenían muchas patatas muy pequeñas, lo  que me hace pensar que quizá   las patatas habían sido en parte comidas por los ratones  (no se veían restos de ningún tipo, pero de ser, fue  hace algún tiempo y los restos  habrían sido devorados o reabsorbidos por la tierra) y por ello habrían rebrotado   con tantas pequeñas.

Total de la cosecha sin las pequeñas: 10 kilos y pico

También recogimos unas pocas patatas rojas, de unas patatas que nos trajo  un amigo  de las que le habían  sobrado  al sembrar, ya era bastante tarde   y  estaban  un poco envejecidas  al ponerlas en tierra, serán simiente para el próximo año.

Patatas rojas

Ya estamos programando el cultivo  en la paja del próximo año en el que vamos a poner  goteos, de modo que  las patatas tengan el agua que pudieran necesitar y no pasen sed, ya os mostraré.  ©

Buen año de girasoles

Tamaño de los girasoles

Recolectando giganteas

Este ha sido un buen año para los girasoles, su desarrollo ha sido extraordinario, superior en muchas ocasiones a los 2,5-3 metros de altura, y más teniendo en cuenta que la zona principal donde los sembré en una zona donde el terreno estaba muy pesado por el paso de la máquina que hizo el estanque,  con la intención de que su cultivo sirviera para colonizar ese territorio y mejorar el suelo, pero sin esperar realmente tener una cosecha decente, pero la hay.

Pero no es la única zona, hay otras y en todas el  desarrollo ha sido muy fuerte, siendo casi auténticos árboles por altura. Atribuyo su  gran crecimiento al empleo del humus que les ha sentado especialmente bien.

Junto al estanque

Con las lluvias abundantes, ahora   han llegado los problemas. Al aflojarse el suelo, los girasoles se han caído debido a su tamaño y a su mucho peso, obligando a recogerlos  o a que el  barro y los ratones tengan acceso a ellos.

Tras la red …

… y ni aun así

Cabeceando por el peso

Por otro lado hace tiempo que los girasoles llevan envueltos en redes, pues de otro modo ya no quedaría nada, los pájaros gustan de ellos, desde  los más pequeños como pardales y   jilgueros a los más grandes, como los cuervos, que arrancan auténticos bocados  y los desmontan a poco, sino se protegen.

Los restos de la polinización, lo primero en eliminar al recogerlos

Semillas de girasol ornamental

Por esto  hemos comenzado a cosechar  las giganteas. Algunas, las que se hicieron antes, ya van secas, pero aquellas que siguieron creciendo han tardado más en madurar, por lo que las pipas presentan niveles altos de humedad, y más aún lo que es la gigantea.  Ello nos obligará a recoger los girasoles y en pocos días sacar las semillas o las podredumbres  comienzan a afectar a toda la base  y  al fruto.

Con niveles tan  altos de humedad la única solución será  extender las pipas y dejarlas en capas,  y si sale el sol  las pondremos  a secar  hasta que se puedan guardar sin riesgos. ©

Refuerzo para los tomates.

Crecimiento de los tomates

Carga de frutos

Los tomates están en pleno desarrollo. En esta época  se encuentran sometidos a una fuerte carga de necesidades. Por un lado las plantas están creciendo a buen ritmo, por otro comienzan a tener un volumen  de frutos en plena demanda.

Ahora hay que estar muy atento a las necesidades de las plantas. Es el momento de reforzar con nutrientes  el cultivo de los tomates, para que de ese modo pueda continuar su producción de flores y frutos que aseguren que el desarrollo de la cosecha se alargue, sino las flores se verían afectadas y se caerían, de modo que no habría más frutos  para el otoño temprano.

Tomate negro tipo cebra de piel dura

Para  este tipo de refuerzo el humus es un tipo de abono que ayuda a conseguir plenamente los objetivos. Es un abono muy completo, pero al mismo tiempo con un equilibrio en los nutrientes que se ofrece conforme a las necesidades de la planta. Tiene además la ventaja de si se cava y se abre la tierra para  abonar no va a dañar las raíces al entrar en contacto con ellas, pues está bien descompuesto al haber sido transformado por las lombrices. Al mismo tiempo ofrece la carga bacteriana necesaria para que los nutrientes que ponemos a disposición de las plantas puedan ser absorbidos por estas.

Con el suco relleno de humus

Abriendo de punta a punta

El humus se puede emplear en forma sólida o en forma líquida. Nosotros hemos optado por emplearlo de forma directa, pero también podríamos haberlo usado realizando abono líquido con el mismo e incorporándolo a las plantas en el riego.

Cerrando para conservar la carga bacteriana

Para cavar, la tierra no debe estar demasiado seca, es bueno hacerlo en los días posteriores a haber regado. Para  aportar el abono se abre la tierra   cerca de las raíces, pero no  encima directamente, donde se puedan romper demasiadas de ellas.

Se incorpora el abono y se cierra el suco volcando la tierra  sobre el abono  y este sobre  las raíces de los tomates.  Es bueno tapar el abono para conservar la carga bacteriana.  Se puede  regar directamente, aunque  yo prefiero dejarlo  un par de días, antes de volver a regar.

Cada día más

En poco tiempo se percibe la diferencia, cómo los tomates siguen emitiendo flor, mientras maduran  cada vez más en la zona inferior. Este parece ser un buen año para ellos.©

Las yemas están trabajando

Flor de Paraguayo

Desde  finales del otoño del año pasado y a lo largo de todo el invierno hasta que llega el momento de la floración las yemas internamente están trabajando, pasan por diferentes fases internas.

Melocotonero

Es cierto que el árbol  frutal al llegar el otoño entra en un estado de latencia, pero esto es  una inactividad relativa, solo aparente, ya que durante todo ese tiempo  en la yema se está desarrollando una intensa división celular, protegida por la  cerosa cubierta exterior. En este proceso de división celular tiene lugar una intensa actividad metabólica. La yema es un extremo jóven donde el meristema apical  esta junto a hojas inmaduras o primordios foliares.

Yema mixta

Pero antes el árbol debe caer en el letargo y  tienen que darse unas condiciones, con días de menos de 7 º de temperatura, donde  además es conveniente  la existencia de periodos  con temperaturas bajo 0, pues para el desarrollo del proceso de formación de las yemas  en los árboles caducifolios de la zona templada es conveniente  la existencia de frío, siendo este factor más importante para la formación de las yemas frutales que para las vegetativas.

Yema de manzano

Para que se alcance el óptimo en el  desarrollo de la floración se precisan ciertos  condicionantes previos que hay que tener en cuenta y que afectan a la calidad final del fruto del  árbol, que son:

• La salud general que presente el árbol en si.
• Las condiciones de estrés a las que se haya visto sometido o aún sufra, tanto estrés hidríco como  estrés térmico.
• La posición que ocupe la yema en la configuración del árbol.
• El volumen de floración que pueda presentar en relación a su tamaño y recursos.

Yemas de albérchigo

Para ayudar a  que el árbol esté fuerte y responda bien en todo  este proceso es importante el aporte de humus que hemos realizado a los frutales en invierno. Este aporte de humus proveerá al árbol de  los microelementos necesarios a lo largo de  todo ese proceso  y sobre todo en el despertar final de las yemas en el momento de la floración.©

Ampliamos los cereales de invierno

Cebada asucada y con paja de cobertura, sin apenas trabajar la tierra

Terreno a comienzos de noviembre, recién sembrado

La sementera está ya finalizada y los cereales de invierno nacieron bien y de momento  van con muy buen pie este año.  Ahora en el otoño hemos sembrado cebada de  ciclo largo, centeno, espelta y trigo. Este año hemos incorporado la cebada de invierno y el trigo respecto a lo sembrado el año pasado.

A la hora de sembrar  en la sementera es muy importante  el que la tierra esté bien de humedad. Este año ha estado bien en ese sentido, pues aunque las lluvias no han sido excepcionales si que han sido suficiente para asegurar una buena nascencia en los cereales sembrados.

Inicialmente habíamos pensado en poner  los cereales en la zona sembrada de patatas anteriormente, pero al final cambiamos de opinión y los hemos puesto en la zona exterior a la valla, entre esta y el canal de desagüe. En nuestra zona al sembrar hay que dejar si se cerca 4 metros desde la valla  y el canal de desagüe para  permitir labores de mantenimiento de este.

Es una zona donde de momento lo único que habíamos sembrado era un trozo para alfalfa, que se ha dado bien. De este modo nos aseguramos que sea un trozo que se mantenga libre de malezas. Será una zona donde iremos sembrando en plan más extensivo, dejando periodos de barbecho, intercambiando la siembra de cereales con algunas leguminosas.

Cebada

Trigo barbilla

Centeno

Espelta

El terreno estaba muy desigual. Había zonas ya sembradas de berzas de años anteriores, otras roturadas de este año, asi mismo había una zona que estaba sin arar y sin arar se ha mantenido, pero en ella hemos colocado centeno sembrado a voleo por encima, y cubierto todo ello por paja de cebada.

Han tardado todos los cereales  en nacer, o al menos eso me ha parecido, pero ahora están bien y fuertes todos ellos. La cebada se ha colocado en una zona en paralelo donde está el área de experimentación. Con la tierra levemente arañada, colocando paja  directamente sobre las semillas sembradas en hilera. Las hierbas no parecen haber nacido, pero sin duda lo harán pues no se ha empleado ningún tipo de control de las mismas, pero si lo hacen cuando  la cebada esté ya fuerte, ya no podrán con ella.

Zona exterior de la valla

El resto está fuera de la valla por este orden, según aparecen en la fotografía:

• Lo primero un buen trozo de trigo, creo que trigo barbilla, he colocado  cinco  sucos que ahora van ya  muy hermosos, apenas ha nacido hierba entre los sucos. Más adelante tendré que abrir los sucos, pero será a finales del invierno.
• Luego va el centeno, un trozo sembrado en sucos, bien nacido y  con poca hierba lo asucado, el otro trozo sembrado a manta y con paja, de momento va muy fuerte, es difícil saber si tiene hierba o no.
• Finalmente está el trozo de la espelta. Colocada en la zona  donde había el año pasado colocado berzas, es una zona  bien labrada y  el cereal está bien nacido, va muy bonito.

En todos los casos como abono se  ha usado el humus de lombriz, pues de cara al invierno  se puede considerar uno de los mejores a emplear. Al mismo tiempo que nutre las plantas, asegura la renovación bacteriana del terreno y protege a las raíces de la intensidad de la acción de la helada, al asegurar una mejor asimilación de los nutrientes.©

Preparando el terreno para la experimentación

Zona junto al estanque

Esta preparación del terreno de la que os hablo  corresponde a  una  nueva zona del huerto que no está nada adecuada para poder plantar algo en ella. Estoy hablándoos de la zona que queda por encima del estanque. La zona donde  estuvo trabajando la máquina. Una zona donde no se ha cultivado nada hasta ahora, pero que vamos a incorporar al huerto como zona de experimentación.

Que mejor experimentación que comenzar con  ver si podemos mejorar toda esta zona, para que cuando iniciemos los experimentos la tierra  esté  preparada para recibir las semillas, pues ahora está compactada, maciza, imposible de ni siquiera trabajar en ella (parece cemento).

Terreno compactado

Por ello habiéndo leído que el humus ayuda en este tipo de situaciones y siendo que no hay problemas para disponer del necesario, vamos a intentar  emplear las bacterías que hay en el mismo para que trabajen para nosotros.

El suelo está lleno de  necesarias bacterias, pero este suelo compactado y áspero no puede ser buena zona para ellas. Las bacterias necesitan  la existencia un espacio adecuado  para desarrollarse, lo que implica la existencia  por un lado de humedad, lo que no supone un problema, pues aunque la tierra  estando así, casi no asimila el agua,  ha llovido lo suficiente para que  poco a poco se haya ido filtrando, al menos en los 20 cmm iniciales y por otro de oxígeno y aire necesario para desarrollarse, pero en este espacio el terreno pesado no lo tiene.

Repartiendo humus

Al tiempo se necesita  de algo de cobertura que cree el microclima adecuado donde se multipliquen.  Esto lo pretendemos conseguir con el uso de la paja, paja que está a su vez medio podrida, ya tiene tres años en el huerto, llena de microorganismos y a veces organismos no tan pequeños, pues he visto larvas de escarabajos, lombrices, ….

Humus vertido sobre el terreno

Lo primero de todo fue eliminar algunas lenguas de vaca de raíces profundas y posteriormente echamos humus  por toda la zona, lo repartimos a voleo, de modo que quedase bien distribuído. Bajamos paja para la zona y  comenzamos a repartir la misma por encima, creando una capa de pocos centímetros sobre el humus. Ahora cuando esta paja se humedezca, lo que con la misma helada nocturna se realiza, las bacterias estarán húmedas y bajo cobijo, ayudadas por las lombrices que se podrán atrever a penetrar en este territorio donde ahora encuentran cobijo.

Zona con paja

En este espacio, bordeando el mismo, hemos ido colocando algunos nuevos frutales, de los injertos que ya  se han ido desarrollando o con ellos  aun latentes. Son plantones muy pequeños, algunos no tienen  ni 30 cm de altura, pero si toda el área se mejora sin duda se verán beneficiados. Ahora hay que tener paciencia, y confianza y ya veremos que sucede al llegar la primavera cuando haya que usar el terreno.©

Fresas en septiembre

Fresas de septiembre

En crecimiento

En estos momentos del año estamos en uno de los mejores momentos de la fresa en el huerto. Son fresas hechas en el calor y el agua, fresas jugosas y olorosas que le dejan a uno sensación de plenitud y de verano, de decadencia y exquisitez,  nada que ver con las fresas acartonadas que ha veces se pueden comprar.

El bancal de las fresas se huele desde lejos. Su aroma impregna el huerto sobre todo las zonas bajas pues es un aroma pesado, denso, que se eleva con la temperatura del verano, haciéndose más volátil.

Para que las fresas estén ahora en plena producción ha sido necesario renovar los nutrientes de las plantas  y eso lo hemos hecho en el mes de agosto. Al mismo tiempo en ese momento se aprovechó para hacer una limpieza  de hierbas a fondo den el bancal y una cavada lo que ayudó a enterrar  los nutrientes.

Redes sobre el bancal

Para la renovación nutricional  del bancal  de las fresas hemos empleado humus de lombriz pues permite la inmediata disposición de los nutrientes al alcance de las plantas.

Creciendo bajo la red

Nuestro bancal tiene cuatro surco, con una medida de 1.30 de ancho y un largo de unos 7 m. En este espacio  protegido por una red, pues de otra manera no veríamos ni una frutilla pues los mirlos y los estorninos están al quite, se desarrollan las flores que luego dan paso a los frutos.  Venimos recogiendo como una caja de dos kilos, a veces más llena y  otras menos, cada 3 o 4 días.

Caja de fresas

…

Esta temperatura de los meses de septiembre es mucho más adecuada para las fresas que los calores del verano, y mientras se mantenga las fresas seguirán engordando.Pero si desciende mucho la temperatura el ritmo de crecimiento es menor.

El mantenimiento de un riego regular es necesario. Si las fresas siguen a este ritmo, posiblemente dentro de unos días,  a finales del mes les de otra cavada y otro aporte de humus, pues octubre puede producir frutillas muy ricas y a lo mejor le echo una manta térmica  cuando caiga la temperatura por encima de las redes para que sigan madurando. ©

Sobre la hierba

Cultivo de la lufa o estropajo

Flor masculina de la Luffa cylindrica

Entutorada y en crecimiento

La Luffa cylindrica es una esponja vegetal que pertenece a la familia de las Cucurbitácea que nos han llegado del Asia tropical y que aquí en España no siempre encuentra el momento y la temperatura óptima para su desarrollo. Yo la he plantado algún otro año pero hasta ahora nunca habían alcanzado el desarrollo obtenido en este hasta la fecha.

Capullos masculinos

El cultivo de esta planta trepadora  suele centrarse en Asia y América Central, pero también se cultiva en las zonas templadas y de hecho se  pueden cultivar  algunas plantas hasta aquí.

Es una planta que gusta del calor y de la humedad, por lo que debe plantarse a pleno sol y en un lugar que sea fácil de regar, razón por la que se desarrolla en climas cálidos y húmedos  aunque también se ha adaptado a zonas de climas más suaves  donde las plantas son menos propensas a la enfermedad. Prefiere suelos bien drenados y  ricos en nutrientes, con un buen nivel de fertilización especialmente de nitrógeno.

Flor femenina

El terreno se  organizó en hoyas de cultivo  abonadas con humus, en cada una de las cuales se colocaron tres semillas  directamente sobre el terreno, al mismo tiempo que sembramos el resto de las Cucurbitáceas, junto a las que se encuentra, con la única diferencia que se le colocó  a las plantas con pocos días un tutor donde se fueron   sujetando cada una de las  plantas, aunque posteriormente se valen las planta solas para elevarse agarrándose  al tronco a través de unos fuertes zarcillos  que le sirven de soporte.

Estropajo colgando

La planta pasó por una primera fase  de crecimiento lento para posteriormente  a partir de cierto momento adquirir fuerza y  pujanza, ahora con un rico color verde intenso la planta  están en plena expansión.

En las plantas las flores masculinas se combinan con las flores femeninas dando paso a la polinización cruzada a través de la actuación de diversos polinizadores, especialmente las abejas. Para mantener esta exuberancia es necesario el mantenimiento de un riego regular, en especial en las fases de intenso calor, por lo que es necesarios estar pendientes de las necesidades de la planta. ©

Tallo de expansión con sus zarcillos

Cultivando patatas sin arar

Las patatas están ahora en flor

En esto de los experimentos no todos los que se hacen en el huerto los hago yo. A mi marido también le gusta meterse en historias e inventos y este ha sido realizado por él tras haber visto la experiencia en Internet.

Estamos hablando de cultivar  patatas sin  preparar y arar  la tierra como suele ser lo habitual.

Naciendo entre la paja

Realizó el experimento sin preparar la tierra y de hecho en este caso la tierra no está ni en contacto con el experimento pues entre esta y el abono  y la paja  ha colocado papeles, la tierra no sería ni necesaria.

Desarrollo irregular

Por encima de los papeles extendidos  colocó el  humus y   las patatas y  por encima de ello  la paja. Regando,  mantuvo todo ello húmedo. Las patatas fueron irregulares en su nacimiento, de hecho tuvo que reponer algunas, motivo por el cual ahora algunas están en flor y otras están desarrollando  sus brotes, pese a todo el experimento  de momento  continúa bien .

Están desarrollando su flor. A partir de aquí tenemos que seguir regando  y repondremos  la paja si vemos que esta se queda escasa para mantener los niveles de humedad durante el resto del verano.

Hilera en el momento actual

Es un sistema de cultivo  curioso que permite cultivar algunas plantas prácticamente con ausencia total de tierra,  pero   con la siembra de las patatas tardías hemos realizado una variante que no implica prescindir de la tierra, sino minimizar el trabajo de preparación de la misma.

En esta segunda parte del experimento   aplicamos los mismos principios que para  cultivar  el cereal sin arar, realizamos una pequeña desbrozadura con el zacho y colocamos  las patata y encima el  humus. A continuación  regamos y cubrimos todo con bastante paja.  De los 7 sucos colocados  de patata tardía, como segunda cosecha del año  donde estuvo colocada la cebada 5 fueron con el terreno arado, pero dos de ellos son en  los márgenes que quedaron sin arar y allí se realizó el experimento.  Ahora solamente nos queda esperar y seguir  regando para ver su desarrollo.  Podremos comparar la producción de cada hilera con la paja y sin ella©

Patatas a finales de junio

Vista general del área de la patata

Comparando alturas

Esta entrada pretende realizar  el seguimiento de las patatas desde el mes de mayo hasta ahora. Unas patatas de dos tipos: Kennebec y Jaerla que han crecido este año como nunca. Pues jamás hasta ahora las había tenido con unas ramas tan hermosas y largas, lo que no tengo ni idea es cual es cual, habrá que esperar a la cosecha para averiguarlo.

Sacando la flor

En las fases  de crecimiento de  las patatas estas  no  se  han desarrollado de forma homogénea.  Han crecido mucho más las de la zona derecha desde el camino que las de la zona izquierda, pero ya desde el inicio se veía la diferencia entre ambas, con la hoja más exuberante por parte de las de la zona derecha.

Disfrutando

Desde el inicio el uso de la paja ha ayudado a la patata a mantener y conservar una temperatura en el terreno más regular y una mayor humedad.  Ahora el riego intenta mantenerse regular, procurando se realice en profundidad.

Vista Lateral

No ha habido casi problemas con el escarabajo de la patata:

• Aplasté en el inicio de su ciclo como una docena de escarabajos adultos cuando estaban realizando las puestas.
• Revisé todas las hojas de las patatas y en ese momento destruí un buen número de huevos, que quedaron aplastados en las hojas.
• Posteriormente cuando aparecieron las larvas, estas iban subiendo y apareciendo  en la zona superior de las cañas y ahí se recogieron a lo largo como de una semana  y  posteriormente fueron aplastados, sus restos quedaron en el terreno alrededor de las patatas.
• Desde ese momento  no se han vuelto a ver más, pero si se perciben por la superficie de las hojas de las patatas otros insectos que parecen depredadores, entre otros el escarabajo soldado.

Comiendo en las hojas

Como las  ramas eran tan vigorosas el daño causado por los pocos larvas de escarabajo apenas ha tenido incidencia en las plantas que lucen fuertes y  la mayor parte de ellas presenta flor.

Desarrollo de sus flores

Estoy convencida que este buen desarrollo del ramaje de las patatas se debe al humus de lombriz, falta ahora por ver si la hoja acompaña a la cosecha de tubérculos, cuando comencemos a recogerlas. ©