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Colando voy

Nuestros primeros intentos

Colando voy. Así me encuentro ya que en esta época, donde, con el inicio de la calor, el crecimiento de las plantas y la proliferación de las plagas, vamos necesitando pulverizar los distintos extractos y abonos foliares que empleamos en el huerto.

Extractos y purines

Para la pulverización es importante el poder colar los extractos y los macerados con el menor residuo posible. Esto es especialmente importante en los fermentados donde las plantas empleadas y abonos crean en ocasiones poso que si se no se cuela bien termina obstruyendo las bocas de los pulverizadores.

La acción de colar los macerados lleva tiempo y dependiendo de la cantidad de líquido a colar y de la eficacia de los coladores que empleemos podemos encontrarnos ante una tarea engorrosa.

Por eso quiero mostraros este ingenio que vi en un vídeo del oriente asiático. Un ingenio que se puede elaborar con el cuidado que se quiera, pero que en realidad lo que se necesita es un par de palos (en mi caso toscos pero resistentes, de fresno), una cuerda y una tela cuadrada de entre 070 cm a 1 metro, adecuadamente tupida para actuar de filtro de nuestra maceración. Debe quedar colgado a cierta altura, pues la fuerza de la gravedad también ayuda. Pero cómodo para echar los preparados.

Los palos, que deben ser similares, se atan en cruz, es conveniente una unión sólida. Se cuelgan tomando de eje el centro de esa cruz. Se ata el trapo a una distancia equidistante del centro de la cruz. Debe colgar y hacer algo de bolsa. Luego se vierte el líquido en el interior y se mueve de forma circular para que el líquido pase a través del tamiz que estamos utilizando.

He probado diferentes modos, pero creo que lo más eficaz es colar lo tosco en un inicio y luego filtrar así lo más fino. Lo empleo en todo tipo de extractos fermentados (cebolla, ortiga, cola de caballo,…), en los macerados (manzanilla, ajenjo,…) abonos foliares y incluso en los vinagres que hacemos en la finca para eliminar la madre.

Funciona bien y es más rápido que los coladores que solía emplear. Solo queda limpiar el trapo y dejarlo listo para la próxima vez. Lo podemos hacer con agua o en seco eliminando los restos que quedan en el paño al secar. Se pueden tener varios dependiendo de los usos que queramos darle.©

Trabajos y tareas del mes de noviembre

El mes  de noviembre ha sido un periodo de tiempo relativamente suave, en el que hemos desarrollado numerosas actividades en el huerto y al aire libre

Como punto central en este periodo hemos ido rematando muchas de las tareas del final de temporada, con la recolección de los cultivos que faltaban y al tiempo comenzado otro ciclo de cultivo con el inicio de la sementera.

En el proceso recolector están de un lado todos los productos del huerto como  repollos, puerros, zanahorias, cebollas, lechugas, escarolas, remolachas, maíz, … y por otro aquellos productos que no son específicos del huerto, pero que también hemos recolectado. Así ha sido un año especialmente bueno para las setas. Setas como la Pleurotus ostreatus, las Lepiotas, los níscalos, la Pie azul, los boletus, las senderinas. La bonanza otoñal ha favorecido su aparición, aunque haya sido un poco tardía.  Junto a ellas la recogida de castañas ha hecho más atractivos los paseos otoñales.

A lo largo de este mes hemos iniciado las siembras de la sementera, colocando en el suelo, con el sistema de siembra directa  y laboreo mínimo, las habas, los guisantes, los diferentes tipos de ajos y ajetes,  diferentes tipos de chalotas, algo de trigo, …

Pero ha habido numerosas otras tareas complementarias que se han ido repartiendo a lo  largo del mes.  Tareas como:

  • El mantenimiento de los espacios con la limpieza de zarzas, que luego se han ido quemando.
  • El inicio de poda de las parras tanto en el interior invernadero como en el  exterior.
  • La colocación de protección  contra el frío, tanto a base de túneles como con el uso de la manta térmica.
  • Replanteamiento y diseño de nuevas zonas del huerto, así como nuevas estructuras.
  • Inicio de la tala de alguno de los árboles-arbustos que hay por el huerto, que queremos usar como materia prima de alguna de las nuevas estructuras que queremos realizar.
  • Control de hierbas eliminando aquellas que se desarrollan ahora y proliferan luego a lo largo del verano. Buena parte de ellas se han incorporado al  compost y bocashi, de manera que sus nutrientes enriquezcan ambos y al ser  materia verde actúan de activador de la fermentación en ellos.
  • Continuamos con el control de plagas, sobre todo de los roedores que están atacando a las hortalizas que tienen raíces carnosas como acelgas y cardos.

Ha sido un mes ocupado y  la mayoría de estas tareas se prolongaran en el próximo.©

Trabajos y tareas del mes de febrero

En este año el  mes de febrero  ha tenido una temperatura media más elevada de lo que suele ser habitual, quizá por ello nos animamos a iniciar tareas que  un año más frío hubiéramos  retrasado y pospuesto para el mes de marzo.

Como tarea más definitoria el mes de febrero es un mes que se centra en la poda.  Así  se continúa con la  poda de  las frondosas caducifolias del huerto, pero también  de algunas de sus frondosas perennifolias (se ha realizado la poda del olivo).

Hemos ido podando  los manzanos, comenzando por los árboles de más edad, para a continuación seguir por los árboles en espaldera (pero queda tarea por realizar).  También se ha realizado algo de poda en perales y acerolos. Pequeños retoques en los frutales de hueso que en algunos casos queremos injertar, por lo que cuando realicemos esa tarea aprovecharemos para quitarle ramas. 

Se ha  aprovechado también para podar las mimbreras,  renovando sus cañas. Estas ramas  nos resultan de mucha utilidad en el huerto, siendo un buen sustituto  de los arcos de hierro a la hora de realizar los túneles, así como otros usos.

No menos importante que la poda es el abonado de los frutales en esta época. Se ha ido realizando con el uso de humus, compost y los bocashi que se prepararon en años anteriores. No se ha concluido, por lo que la tarea se seguirá haciendo en el mes de marzo.

Habitual en esta época es la realización de algún trasplante de árboles y arbustos.  Se ha trasplantado un caqui que estaba dentro del invernadero para el exterior, se han colocado dos olivos nuevos cerca de la zona del pozo, y una parra Cardinal. Hemos también realizado trasplante  de plantas jóvenes a contenedores más grandes es el caso de algunos avellanos

Hemos también preparado algunas de las zonas del huerto para  diversas siembras. Así se han sembrado habas y garbanzos, guisantes y tirabeques, trasplante de cebollas y lechugas. Se han aricado los ajos y las habas y garbanzos nacidos. Se le han colocado redes sobre los garbanzos para que los cuervos no se los coman.

Montamos un nuevo túnel para poner algunos semilleros de primavera. Dentro del túnel se han puesto patatas para tempranas, pues dado como viene el tiempo hasta es posible que puedan salir adelante.  En previsión de una bajada de las temperaturas voy a colocar paja, de ese modo quedarán más protegidos los tubérculos. Dentro del túnel voy a colocar un doble túnel con manta térmica para cuando salgan.

Al preparar el terreno hemos  aprovechando para realizar el trasplante de alcachofas para una nueva posición pues en la actual poco queda dada la labor destructiva que los ratones han realizado sobre ellas.

Dentro del invernadero se han iniciado los semilleros de tomates y pimientos, donde además se mantiene el cuidado de las lechugas y otras verduras de hoja para ensalada.©

Trabajos y tareas del mes de enero

Esta entrada comienza una serie que publicaremos una vez al mes a lo largo del año, hacia el final de cada uno de estos periodos. En ellas daremos cuenta de las diferentes tareas que hemos  ido haciendo en el huerto.

Cantero de puerros

En el mes de enero, más si este periodo es frío y ventoso como ha resultado este año, las tareas que se realizan en el huerto son limitadas. Se podrían dividir entre las tareas a corto plazo, a medio plazo y aquellas previstas para satisfacer necesidades a largo plazo.

Repollo portugués

Entre las tareas inmediatas están todas las que tienen que ver con mantener en buenas condiciones  las plantas de la cosecha de invierno que están creciendo  para su consumo.  Entran es esta categoría:

  • El mantenimiento de los túneles e invernadero en buenas condiciones (más cuando el viento,  que ha sido intenso, es un enemigo potencial de este tipo de estructuras).
  • El riego de aquellas verduras que se cultivan abajo plástico, dado que aunque ha llovido bastante, bajo los túneles se ha mantenido cierta escasez de humedad.

    Semilleros

  • El mantenimiento bajo control de las  hierbas de dentro de los túneles, pues plantas si estas crecen mucho se ven ahogadas por ello, y al incrementarse la humedad se incrementa los riesgos de podredumbres en los periodos de calor.
  • La recolección para el consumo de productos invernales.

Ramas de acerolo

Tareas a medio plazo. Son tareas cuyos resultados darán como frutos productos  que se irán consumiendo en unos casos  a lo largo de la primavera e incluso ya en el verano. Entran entre ellas todo lo que tiene que ver con el inicio de  los semilleros. Es el caso de los semilleros de lechugas tempranas, el inicio de los semilleros de cebolla de verano, así como de puerros. Estos semilleros, cuando tienen cierta resistencia al frío y no corren riesgo de helada, se tendrán bajo túneles e incluso en el invernadero. Si hay riesgo para ellos, en estas fases tempranas  se inician en casa,  como  es el caso de tomates y pimientos.

Col china dentro del invernadero

Tareas realizadas con una previsión a largo plazo. En algunos casos estas acciones afectan a plantas del huerto durante décadas. Estas tareas son variadas y algunas duran durante más de este mes:

Montando el gallinero

  • Selección de material para injertar, que ya hemos ido almacenando en el frigorífico.
  • Dar forma y realizar el gallinero que hemos diseñado.
  • Empezar la poda, pese a que este tiempo de lluvias no es el mejor para ello.

Sin duda queda alguna por ahí, pero ya os seguiremos contando en el próximo mes.©

Los rosales trepadores de flor pequeña

Flores en color fucsia

Flores en color fucsia

...

Desde el año pasado tengo colocados en el huerto unos ejemplares de rosales trepadores de flor pequeña. Los coloqué en un caso junto a la valla en una zona donde no han tenido riego, por lo que su crecimiento ha sido muy escaso y en otro junto  al estanque en un área que recibe humedad a lo largo de todo el verano, donde su crecimiento ha sido mucho mayor, aunque todavía tendrá que ser mayor, ahora superan el metro de altura.

Capullos antes de abrir

Capullos antes de abrir

Estos rosales trepadores de flor pequeña proceden de mi pueblo. Son una variedad de rosales antiguos que resultan encantadores y que no he visto por otros sitios aunque me imagino que los habrá. Son  un tipo que   he visto  crecer en  los huertos, cerca de los cauces de agua, en ocasiones asilvestrados.

LLeno de flor

LLeno de flor

Atractivas

Atractivas

Son rosales que tienen una floración principal que puede repetirse con otras secundarias menores,  si se mantienen el riego y se eliminan los escaramujos.  Su flor es  de un intenso color fucsia, menuda, pero muy abundante,  presentando un aroma un tanto picante,  más cercano  al del  rosal silvestre que al del rosal común.

Comenzando a abrir

Comenzando a abrir

Estos rosales emiten largas varas  que necesitan de un soporte para poder mantenerse erguidos, y que suelen florecer al segundo año, de modo similar a las zarzas.

He intentado clasificarlos, buscando a qué tipo podrían corresponder. Me resulta difícil hacerlo, se poco de rosales,  y   los  tipos de rosales son amplísimos, pero quizá alguien pueda echarme una mano. ©

...

Refuerzo para los tomates.

Crecimiento de los tomates

Crecimiento de los tomates

Carga de frutos

Carga de frutos

Los tomates están en pleno desarrollo. En esta época  se encuentran sometidos a una fuerte carga de necesidades. Por un lado las plantas están creciendo a buen ritmo, por otro comienzan a tener un volumen  de frutos en plena demanda.

Ahora hay que estar muy atento a las necesidades de las plantas. Es el momento de reforzar con nutrientes  el cultivo de los tomates, para que de ese modo pueda continuar su producción de flores y frutos que aseguren que el desarrollo de la cosecha se alargue, sino las flores se verían afectadas y se caerían, de modo que no habría más frutos  para el otoño temprano.

Tomate negro tipo cebra de piel dura

Tomate negro tipo cebra de piel dura

Para  este tipo de refuerzo el humus es un tipo de abono que ayuda a conseguir plenamente los objetivos. Es un abono muy completo, pero al mismo tiempo con un equilibrio en los nutrientes que se ofrece conforme a las necesidades de la planta. Tiene además la ventaja de si se cava y se abre la tierra para  abonar no va a dañar las raíces al entrar en contacto con ellas, pues está bien descompuesto al haber sido transformado por las lombrices. Al mismo tiempo ofrece la carga bacteriana necesaria para que los nutrientes que ponemos a disposición de las plantas puedan ser absorbidos por estas.

Con el suco relleno de humus

Con el suco relleno de humus

Abriendo de punta a punta

Abriendo de punta a punta

El humus se puede emplear en forma sólida o en forma líquida. Nosotros hemos optado por emplearlo de forma directa, pero también podríamos haberlo usado realizando abono líquido con el mismo e incorporándolo a las plantas en el riego.

Cerrando para conservar la carga bacteriana

Cerrando para conservar la carga bacteriana

Para cavar, la tierra no debe estar demasiado seca, es bueno hacerlo en los días posteriores a haber regado. Para  aportar el abono se abre la tierra   cerca de las raíces, pero no  encima directamente, donde se puedan romper demasiadas de ellas.

Se incorpora el abono y se cierra el suco volcando la tierra  sobre el abono  y este sobre  las raíces de los tomates.  Es bueno tapar el abono para conservar la carga bacteriana.  Se puede  regar directamente, aunque  yo prefiero dejarlo  un par de días, antes de volver a regar.

Cada día más

Cada día más

En poco tiempo se percibe la diferencia, cómo los tomates siguen emitiendo flor, mientras maduran  cada vez más en la zona inferior. Este parece ser un buen año para ellos.©

Sin parar

Tierra e hierba

Tierra e hierba

Tras tanta lluvia la huerta ha estado un tanto abandonada y  muchas tareas necesarias se han ido retrasando y quedando sin hacer, por ello ahora se  nos concentran los quehaceres.

Pasando el motocultor

Pasando el motocultor

Cuando llega uno  al huerto parece que tiene las tareas en fila esperando ser realizadas: Que si revisa los semilleros y riega, que si la hierba lo invade todo y hay que ir segando, que si ajos, cebollas, fresas, habas, guisantes,  …. están todos ellos llenas de hierba y si uno quiere recoger primero tendrá que limpiar,  que si tenemos que preparar la tierra, que si  hay que  retirar la hierba antes de arar, que si hay que regar los último que se ha plantado ante la subida de las temperaturas,  que si….

Flor en los cerezos

Flor en los cerezos

Este es el modo en que se nos pasa  el tiempo en estos días. Apenas hay tiempo para levantar la vista y disfrutar. Disfrutar de la flor de los frutales en plena sazón,  de las golondrinas que acrobáticas se deslizan en el cielo azul,  de la alegría colorida de tulipanes y alhelíes, del croar de las ranas abundantes en el estanque, del vuelo sobre nuestras cabezas de las águilas,  …

Trozo sembrado de garbanzos

Trozo sembrado de garbanzos

Pero no es solo en mi huerta, en el camino se percibe una gran actividad,  están los campos en plena  ebullición: tractores laborando, gente moviendo abonos,  motocultores zumbando, gente plantando cebollas y   lechugas, … colocando semilleros,  usando  sus aperos, … Todos a lo mismo y con cierta contrarreloj, pues vete tu a saber que nos deparará el mañana y si cualquier día vuelve a llover y nos pilla la huerta sin  preparar o sin sembrar.

Sucos con las patatas

Sucos con las patatas

Regresan  los cuerpos a casa  cansados y los músculos, desentrenados, doloridos.  La mente mientras tanto  no para y  planifica la jugada, mañana será más. ¿Dónde pondré este año el maíz,… le conviene a los cacahuetes el lugar donde los quiero sembrar, …será tarde para  sembrar los garbanzos….? Me voy a la cama, hay  mucha tarea pendiente para mañana y conviene  descansar.©

Tarde, mal y nunca

Lluvia y grama

Lluvia y grama

Mojándose bajo el chaparrón

Mojándose bajo el chaparrón

Y sigue lloviendo. Con tanta lluvia las tareas en el huerto se van a ir  retrasando inevitablemente   porque la tierra no está adecuada para andar en ella.  Nada que requiera cavar y remover la tierra puede se realizado, razón por la cual aprovechando las lluvias pertinentes a lo largo de todo el invierno, la grama se ha ido extendiendo por el huerto.

Pero no es solo la grama y su  control, con la lluvia pertinaz,  las siembras de marzo están  siendo imposibles de  ser realizadas.  Pretendía poner  guisantes, tirabeques, garbanzos, habas, espinacas, lino, alcachofas, mostaza, patatas, zanahorias, … que de haber remitido las lluvias a estas alturas ya estarían comenzando a germinar.

También todo un montón de tareas de mantenimiento:  cavar y abonar  los espárragos, acondicionar los parterres, limpiar los caminos, remover hierbas de las orillas, …

Zona de terreno apenas trabajada.

Zona de terreno apenas trabajada.

También  está la tarea  de acondicionar la tierra. Cierto es que hay una zona que está ya preparada, donde todavía espero poder llevar a cabo estas siembras, aunque retrasadas,   pero en la  otra  zona apenas hemos hecho nada, meramente se han removido un poco los hierbas, lo que unido a la lluvia caída fue como hacer casi nada.

Cielos plomizos y con poca luz

Cielos plomizos y con poca luz

Sin duda habrá un montón de tareas que  esta primavera irán tarde, otras con el agua quedarán a medias y quizá algunas de ellas sea imposible poderlas finalizar. ¡Qué  cabezota  puede ser el agua, cuando el año pinta así!  Pero qué podemos hacer: ¡otra tarde en casa!©

Desde la ventana

Desde la ventana

Trasplantando fresas

Con esta estamos  es nuestra  tercera  primavera en el huerto, por ello llegó el momento de  realizar el trasplante de  las fresas, pues a los tres años es aconsejable realizarlo y además con este tiempo tan húmedo es probable que prendan bien.

Fresas y grama

Fresas y grama

Sucos antes de iniciar el trasplante

Sucos antes de iniciar el trasplante

Vamos a comenzar con  las fresas  más abundantes del huerto, las fresas que nos ofrecen una   cosecha fuerte en la primavera, que llevan con nosotros desde el inicio.

Se da además el hecho de que realmente las fresas necesitan que les prestemos atención y vamos a aprovechar al tiempo que entresacamos las plantas para hacer una limpieza de la grama que hay entre ellas. Las prepararemos además para que nos ofrezcan su cosecha de este año y tras la misma a lo largo del verano levantaremos el cantero y lo prepararemos para incorporarlo como zona de cultivo.

Plantas listas para su trasplante

Plantas listas para su trasplante

Suco con fresas en sus dos laterales

Suco con fresas en sus dos laterales

Entresacar las fresas lleva su tiempo, pues hay que ir eliminando las raíces de la grama que se ha ido extendiendo por todo el plantel.  Es  la grama una planta difícil de erradicar, más como consigió mezclar sus raíces entre las de las fresas, pues sin moverlas completamente se hace imposible quitarlas, pues al tirar, pese a que la tierra ahora está blanda, se rompe y se queda dentro.

Habíamos preparado antes la tierra y, tras  ararla, ahora lo que hemos hecho ha sido marcar tres sucos bastante gruesos, con la intención de colocar fresas en los laterales de cada uno de ellos.

La tarea se ha hecho larga, parando de vez en cuando, con la llegada de algún que otro  chubasco que nos ha complicado la tarde, aunque todo tiene  alguna ventaja,  no hubo necesidad de regar.

No  nos fue posible terminar en un solo día con lo que quedó tarea para otro. Pero si uno se pone a ello todo se acabará, si el tiempo nos deja.

El terreno al pasarle el motocultor lo habíamos abonado un poco, y al plantar las fresas al lado de cada una de ellas fuimos colocando un poco de humus, junto a sus raíces. ©

Roturando para las lentejas

Lens esculenta, variedad Pardina

Lens esculenta, variedad Pardina

Recién roturado  en un día frío

Recién roturado en un día frío

Dicen que las lentejas son de secano y dicen también que su cultivo se da en los terrenos pobres por eso este año vamos a plantar lentejas en el trozo nuevo que hemos roturado junto al canal de desagüe,  en el borde exterior de la valla.

Este ha sido siempre uno de los terrenos que hemos decidido tener cultivado, por la sencilla razón de que cultivado está limpio y controlado. Pero al mismo tiempo es un espacio que quiero dedicar a cultivos más extensivos que requieren menos la presencia continuada o un riego regular. Por ello en esta zona pondré las gramíneas: el cereal y  algunas leguminosas.

Cavando las orillas

Cavando las orillas

El área no es muy amplia, encajada entre los fresnos y endrinas  y la valla. La hemos roturado con la motoazada y   pese a que no le dimos muchas pasadas la tierra estaba bastante bien. He intentado quitar primero los restos de  grama que pude ver, pues a  las lentejas no le gustan ni ellas ni los cardos. Así como cavar y  limpiar un canal lateral  al espacio de cultivo, que ayude a evacuar el agua, si cae en exceso, pues  las lentejas  no la  llevan nada bien, y tienden a pudrirse si se quedan encharcadas.

Haciendo los sucos

Haciendo los sucos

Lo siguiente ha sido organizar el espacio para poner los sucos de cultivo. Cinco  sucos  sembrados con el uso de un poco de humus y unas lentejas pardinas que adquirió mi marido en el mercadillo,  y que vienen de la zona de Toro.

Zona asucada

Zona asucada

La tarde lucía tranquila y ha sido un placer ponerse a trabajar al sol mientras en las ramas cercanas toda la tarea ha sido controlada de cerca por el curioso y lindo petirrojo, atento a aquellas larvas e insectos que pudieramos hacer desplazar con nuestras tareas. ©

Erithaculus

Erithacus rubecula, Petirrojo