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La tristeza del tomate

Pimientos y tomates en el mes de junio

Inicio de la cosecha a  finales de junio

En estos días de finales de noviembre hemos estado recogiendo cuerdas  y quitando los restos de los tomates de este  año que todavía estaban en la tierra.   Una buena  parte de ellos pretendo quemarlos dado los problemas que ha habido  este año.

A  mediados del mes de julio sorprendí una conversación  entre dos locales, hablaban de cómo le iba con los tomates en sus huertos.  Uno de ellos llamaba tristeza a lo que tenían los suyos.

No fue hasta mediados del mes de julio, tras volver de un  curso en Lisboa, que no pude menos que recordar esta conversación y detectar el problema en los míos. Estos comenzaron a padecer también de esa tristeza, 

En los años que llevo de hortelana creo que nunca  he entendido menos el porqué de una enfermedad.  Las plantas unas estaban en terreno nuevo para ellas y otras en terreno ya empleado antes, no ha habido diferencias en el mal. Estaban al lado de los pimientos que no se han visto afectados, No estaban especialmente juntas. Se les había tratado  con extracto de cebolla a todos ellos. Si que es cierto que este año no se usó azufre  en los semilleros.

Pimientos y tomates a mediados de junio

Inicio de los problemas

La enfermedad se extendió por  los huertos, salvo en los de tomates más tardíos, donde afectó menos. Sus síntomas: marchitez de las ramas inferiores que se trasladaba hacia las superiores, menor vigor y hojas un poco  enrolladas y de tonos plateados en el envés. Menor cantidad de frutos  y estos se han madurado a mucho menor ritmo que en otros años. A mucha gente se les fueron muriendo.

¿Ante qué nos enfrentábamos? Para buscar una explicación quizá debamos tomar también  en consideración  la características del año con las elevadas temperaturas  sobre todo las de los meses de mayo y junio.

Afectó antes al invernadero

A lo largo de  todo el verano intenté aclarar cual de los muchos microorganismos que pueden afectar al tomate  pudiera ser.   Primero pensé en hongos  más tarde también incluí a las bacterias, pero reconozco que no tengo conocimientos suficientes para concretar. Es  complicado saber.  Por otro lado los tratamientos que les dimos si paralizaron en parte  el avance de la tristeza. Con todo  las plantas no se recuperaron plenamente, aunque siguieron dando tomates a lo largo del resto del verano hasta hace poco con  la llegada de los primeros hielos.

Tristeza en el mes de agosto

Eso no quiere decir que no haya habido tomates, pero en ningún caso han tenido la salud  y el vigor que deberían haber tenido, pero  plantas muertas solo hubo un total de dos.

Sea lo que sea ha sido un fenómeno generalizado  en la zona, que ha afectado más a los tomates que iban temprano, siendo de incidencia menor en aquellos plantados más  tardíos.  Es un problema que se ha dado entre la gente hortelana que conozco en un radio de 60 km como poco, posiblemente mas.

Como medidas preventivas pretendo quemar los restos y apenas he dejado  semillas de la cosecha de este año. ©

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PLantación de tomates en el año 2017

Tomates en crecimiento

De una punta…

Este año la plantación  de tomates ha sido un tanto más accidentada que otros años, casi todo ha ido con retraso.  Al principió aunque los primeros se sembraron pronto, costo que saliesen adelante los semilleros debido al fungus gnat, e incluso algunas especies se perdieron por el camino, haciéndose tarde para volver a resembrar. Más adelante estuvieron en el semillero más tiempo de la cuenta, al no estar listo el  invernadero donde poderlos trasplantar

…a la otra

Posteriormente ya en el invernadero avanzaron rápido en su crecimiento, pero no estaba preparada la tierra. Los he tenido allí demasiado tiempo y han sido demasiado grandes cuando se han llevado a su posición definitiva.

Con todo al final los trasplanté aprovechando los días nublados del mes de mayo. Ahora están ya asentados y  llevan  un buen crecimiento.

Esto permitió eludir las últimas heladas que los pillaron en el interior del invernadero, pero  los del exterior estarían más adelantados de haberse puesto más temprano, por lo que en líneas generalesse  ha retrasado inicialmente la cosecha, aunque con tanto calor no hay duda de que los quedan en el invernadero maduran antes.

Hileras de tomates

Este año viendo los buenos resultados que el año pasado tuvieron los tomates, coloqué la mayoría de ellos en la zona nueva. He dejado descansar de solanáceas la otra parte del huerto.  Los he colocado  a pleno sol, con buena aireación y  separación entre las hileras, para que reciban buena exposición solar.  También he colocado acolchado al pie de las plantas para que retengan la humedad el mayor  tiempo posible, dado como viene el año.

Los últimos en ser puestos

Ahora queda tarea por delante,  darles tiempo y agua, mimarles un poco, ponerles tutores, vigilar plagas,  podar chupones, … lo necesario  para que alcancen todas sus posibilidades. ©

Cosecha de tomates 2016

mezcla de diversos tomates de la cosecha

Mezcla de los diversos tomates de la cosecha

Las cajas se van llenando

Las cajas se van llenando

A lo largo de estas semanas pasadas y actualmente  estamos en plena fiebre del tomate.  Tomates de todo tipo y condición, este año está resultando con una superabundancia de tomates.  El calor constante a lo largo del verano. El riego mantenido y  el control sobre la salud de las plantas  del tomate nos han permitido  conseguir una muy buena cosecha.

Plantas de la zona nueva

Plantas de la zona nueva

Son tomates de formas  colores variados. Unos para salsas otros  para ensalada, aunque en la variedad está el gusto, grandes y pequeños, cilíndricos, o esféricos. Limpios, de  buen color y brillo, sin apenas rajas , que suelen ser frecuentes en los tomates cultivados en el exterior, dado que hasta ahora no se habían mojado. Pero seguramente tras las pasadas lluvias de estos días pronto tendrán esas grietas que suelen aparecer como consecuencia del agua.

una ...

una …

Casi todos ellos han dejado una buena cosecha, pero sin duda ninguna los mejores han sido los que se han dado en la zona de ampliación del huerto, con frutos hermosos y muy abundantes.

 y otra,...

y otras,…

Como resultado de la cosecha he embotado tomates, secado tomates, regalado tomates y ya no sé que hacer con tanto tomate.  Así que si deseáis tomates, totalmente ecológicos, estoy a vuestra disposición. Quizá podamos llegar a un acuerdo. ©

 y los pequeños

y los pequeños

Tomates fuera del túnel

Barraca de tomates al final de la tarde

Barraca de tomates al final de la tarde

Plantando los primeros tomates de la temporada en el exterior

Plantando los primeros tomates de la temporada en el exterior

Con la subida de las temperaturas que estamos teniendo esta semana, hemos pasado la tarde desmontando el túnel  de los tomates, ya que era  el más  largo y en su interior las temperaturas que se alcanzan son mucho más intensas.

Al cabo de unos días

Al cabo de unos días

Dentro del túnel desde el 20 de mayo en que trasplantamos los tomates fuera del invernadero hasta ahora, estos se han puesto fuertes y hermosos.  El túnel supone por toda   la  zona una necesaria protección que en este periodo de transición beneficia especialmente a los tomates, incluso aunque las temperaturas no presenten riesgo para ellos, pues al aumentar un poco la temperatura del terreno esto favorece la emisión de raíces por parte de las plantas  que engrosan  sus tallos y se ponen mucho más fuertes.

Cada vez nás fuertes

Cada vez más fuertes

EL retirar del túnel obliga inmediatamente a tomar medidas de refuerzo de los tomates, pues mientras que estaban dentro del túnel no había riesgo de que se rompieran, al estar  ahora fuera del mismo quedan sujetos a la acción del viento  y conviene ponerles un refuerzo.

Desmontando del túnel

Desmontando del túnel

Remate superior para estabilizar la barraca

Remate superior para estabilizar la barraca

Por este motivo hemos montado  una barraca, con palos cruzados y varas trasversales a diferentes niveles. Este armazón es especialmente útil para las variedades que alcanzan mayor altura. Cada cierto tiempo  conviene irle  añadiendo más varas laterales.

AL atarlos es  también el momento adecuado para revisar las plantas, ver si hay alguna con  problemas, podar e ir eliminando los tallos secundarios que no queramos dejar crecer.

Nos quedan otros túneles, y poco a poco iremos desmontándolos todos. Hasta que no lleguen los fríos su uso se reducirá considerablemente. ©

Plantas con tomates

Plantas con tomates

Los tomates en el invernadero 2016

Plántulas sembradas en el mes de enero

Plántulas sembradas en el mes de enero

Ya se ha dado el pistoletazo de salida. Otro año ya está el semillero  en marcha y está llenándose  de plántulas de tomates. Este año he decidido que cada invernadero lo dedicaré a un cultivo diferente, y  en el suelo de este voy a colocar solo tomates. Todo tipo de tomates, una gran variedad de tomates.

Poco a poco se va llenando el espacio

Poco a poco se va llenando el espacio

Algunos ya han sido trasplantados para el invernadero en estos días, creo que más pronto que ningún año antes. He aquí la lista:

Cada hilera suele ser de un tipo

Cada hilera suele ser de un tipo

Algunos han crecido más que otros

Algunos han crecido más que otros

  • Tomate Ozu o Osu blue
  • Tomate Rosado de casa, de buen tamaño
  • Tomate Liguria
  • Tomate polaco
  • Tomate Carmen
  • Tomate Sugar Sugar
  • Tomates gordos de 1 kilo
  • Tomates Pink Tiger
  • Tomate mallorquín de conservar
  • Tomate gigante de Bélgica
  • Tomate de Ciudad Real
  • Tomate Costolutto
  • Tomate Uva Rosa
  • Tomate amarillo
  • Tomate negro americano, pequeño y de piel blanda
  • Tomate de pera, de conservar
  • Tomate pera de Isabel, o Río Grande
  • Tomate fiaschetto
  • Tomate rosa de Barbastro
  • Tomate negro de Crimea
  • Tomate negro de cáscara dura
  • Tomate arriñonado
  • Tomate pera tipo Girona
  • Tomate culo amarillo

Otros están todavía a la espera de medrar  para poder colocarlos en tierra:

  • Tomate Cojón de Fraile
  • Tomate alemán con forma de corazón
  • Tomate Corazón de buey
  • Tomate Ananas negro
  • Tomate Óptima
Cada tomate, una oportunidad

Cada tomate, una oportunidad

El cielo nublado  de inicios de semana ha venido fenomenal para que el trasplante se haya realizado sin problemas, dado que las temperaturas dentro del invernadero se han mantenido moderadas. El sistema  empleado ha seguido la misma pauta que en años anteriores:  plántulas + humus + algo de cal + agua. Todo está en marcha.

Me gusta la variedad de toamtes

Me gusta la variedad de tomates

De alguno de los  tipos de tomates tengo plántulas  de más,  que quizá a alguno le interesen. De ser así poneros en contacto conmigo. ©

Semilleros de enero

Semilleros de tomates y pimientos variados

Semilleros de tomates y pimientos variados

Plántulas de tipos diferentes, y en fases sucesivas

Con parte de los semilleros ya en marcha desde mediados de enero, las plántulas  de tomates y pimiento están  creciendo. Ante la ausencia de calor en el invernadero por tanta niebla, los tenemos en casa donde aprovechan que hay calefacción y los  sacamos  a tomar el sol siempre que eso es posible.

El mayor peligro que  nos preocupa en estas épocas es el riesgo de padecer el ataque de hongos que afecten el cuello y raíces de las  jóvenes plantas. Esto es  siempre una posibilidad al tener que mantener unos  niveles de humedad y calor.

Como lo mejor es prevenir lo que hacemos por  sistema es recurrir a remedios antifúngicos, por ello ya estamos usando los extractos fermentados de cebolla y  los macerados de manzanilla y salvia. Para elaborar el primero lo tenemos colocado dentro del invernadero, donde fermenta con la temperatura más suave del interior. Para  hacer los segundos es suficiente  preparar la infusión de manzanilla o de salvia y dejar  que  tras hervir, repose unos minutos en  una  cazuela.

Tomates

Tomates

En estos semilleros el agua  viene siempre acompañada  por  uno u otro biopreparado. Así voy alternando el uso de macerados   con el extracto fermentado de cebolla. Tengo ganas que se estabilice un poco el tiempo y poder pasar para el invernadero todos estas plantas,  y el resto que iremos colocando, pero  mientras las nieblas sigan tan frecuentes, al ser un invernadero frío,  tendremos  que esperar un poco. ©

Necesitadas de sol

Necesitadas de sol

Solanáceas del 2015

Algunas solanáceas

Algunas solanáceas

Patatas

Patatas

Ahora que estamos comenzando con la reproducción de algunas solanáceas para el huerto (tomates y pimientos) vamos a hacer un recorrido por  las diferentes variedades de plantas de esta familia que tenemos en el huerto.

Cherris

Cherris

Esta familia tiene en nuestro huerto un peso significativo. Las plantas que cultivamos de ella son plantas en origen situadas en climas cálidos y necesitan una climatología libre de heladas. Tienen ademas un crecimiento vegetativo con un periodo relativamente amplio. Si se realiza  su ciclo completo en el exterior su producción total es bastante limitada y tardía llegando los hielos antes de que las plantas alcancen un rendimiento óptimo.

Son plantas que requieren que su cultivo se inicie en el interior, protegidas de las inclemencias de la helada, pero adelantadas en su evolución para  colocarlas en el exterior con un buen  tamaño  cuando llega el final del frío. Esto  que asegura una más temprana cosecha y un mayor crecimiento.

Frutos del Solano o Pera -melón

Frutos del Solano o Pera -melón

Las plantas cultivadas, teniendo en cuenta el volumen cultivado de las mismas, son las siguientes:

Tomate Pick Tiger

Tomate Pink Tiger

Tomates. Es la solanácea más significativa en cantidad. Con una gran variedad de tomates,   hay de 20 tipos. Variedades tanto de porte alto como de porte bajo, de tamaño grande (tomates de 1kilo) a tomates cherry. Tomates de colores variados: rojo, rosado, amarillo, violeta, … Formas variadas: lobulados, bombilla, esféricos, picudos, aplanados, cilíndricos, … texturas diferentes: piel fina, cáscara dura,  huecos, carnosos, secos, llenos de jugo, …

Patatas.   Les siguen en importancia.Solemos poner una pequeña partida de patatas tempranas, en ocasiones rojas y Cherie. Luego la partida principal con variedad de patatas como la   blanca gallega Kennebec, moradas Vitelotte noire, patatas negras, patatas portuguesas Ojo de perdiz, patata bonita canaria.  También ponemos una tanda de patatas tardías del tipo de la gallega normalmente.

Pimientos. Tambien hay diversidad de tipos entre los pimientos. Los cultivados son mayoritariamente dulces, aunque también hay alguno picante (Choriceros, guindillas, de los de Fina,…).  Predominan los pimientos utilizados para conservar (congelados,  conservas o secados. Pimientos morrones. Grandes, tipo Lamuyo, tipo California, de 3, 4 y 5 morros, Najeranos. Pimientos italianos, Padrón, Piquillo, Ñoras,…

Berenjenas. Con un número limitado de plantas, pues no la consumimos en exceso, ha habido  en el huerto diversos ejemplares de berenjenas negras largas,  y  este año pasado hemos incorporado las Blancas y las de Almagro.

Tomatillos

Tomatillos

Flor de la Uchuva

Flor de la Uchuva

Uchuvas. o Physallis peruviana. Un buen número de ejemplares, pero bajo rendimiento. Estamos esperando comprobar que las plantes rebroten, lo que permitiría que el cultivo fuera más productivo.

Tomatillos o Physalis isocarpa. Variedad de planta nueva  en el huerto, sus rendimientos han sido buenos.

Frutos del solanum

Frutos del solanum

Solanum.  Este año se ha conseguido un mayor  volumen de frutas. Pero todavía maduran tardíamente, por lo que no se consigo un punto óptimo de sabor. Vamos a intentar que el año próximo  maduren antes.©