Ajos, ajetes y ajo elefante

Cosecha de ajos

Cosecha de ajos

Ajos antes de ser quitados de la tierra

Ajos antes de ser quitados de la tierra

La familia de los ajos es una familia  de gran importancia en la cultura  gastronómica mediterránea, con un origen que se remonta al neolítico, y a la cultura egipcia, los ajos son clave para entender la cocina  en nuestra zona.

Cultivo de ajos y ajetes

Plantando ajos y ajetes

Ajos y ajetes al final del invierno

Ajos, doblados o atados

Cosecha de ajos 2011

Cosecha de ajos 2012

Sembrando el ajo elefante

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