Archivo de la etiqueta: tomates

PLantación de tomates en el año 2017

Tomates en crecimiento

De una punta…

Este año la plantación  de tomates ha sido un tanto más accidentada que otros años, casi todo ha ido con retraso.  Al principió aunque los primeros se sembraron pronto, costo que saliesen adelante los semilleros debido al fungus gnat, e incluso algunas especies se perdieron por el camino, haciéndose tarde para volver a resembrar. Más adelante estuvieron en el semillero más tiempo de la cuenta, al no estar listo el  invernadero donde poderlos trasplantar

…a la otra

Posteriormente ya en el invernadero avanzaron rápido en su crecimiento, pero no estaba preparada la tierra. Los he tenido allí demasiado tiempo y han sido demasiado grandes cuando se han llevado a su posición definitiva.

Con todo al final los trasplanté aprovechando los días nublados del mes de mayo. Ahora están ya asentados y  llevan  un buen crecimiento.

Esto permitió eludir las últimas heladas que los pillaron en el interior del invernadero, pero  los del exterior estarían más adelantados de haberse puesto más temprano, por lo que en líneas generalesse  ha retrasado inicialmente la cosecha, aunque con tanto calor no hay duda de que los quedan en el invernadero maduran antes.

Hileras de tomates

Este año viendo los buenos resultados que el año pasado tuvieron los tomates, coloqué la mayoría de ellos en la zona nueva. He dejado descansar de solanáceas la otra parte del huerto.  Los he colocado  a pleno sol, con buena aireación y  separación entre las hileras, para que reciban buena exposición solar.  También he colocado acolchado al pie de las plantas para que retengan la humedad el mayor  tiempo posible, dado como viene el año.

Los últimos en ser puestos

Ahora queda tarea por delante,  darles tiempo y agua, mimarles un poco, ponerles tutores, vigilar plagas,  podar chupones, … lo necesario  para que alcancen todas sus posibilidades. ©

Cosecha de tomates 2016

mezcla de diversos tomates de la cosecha

Mezcla de los diversos tomates de la cosecha

Las cajas se van llenando

Las cajas se van llenando

A lo largo de estas semanas pasadas y actualmente  estamos en plena fiebre del tomate.  Tomates de todo tipo y condición, este año está resultando con una superabundancia de tomates.  El calor constante a lo largo del verano. El riego mantenido y  el control sobre la salud de las plantas  del tomate nos han permitido  conseguir una muy buena cosecha.

Plantas de la zona nueva

Plantas de la zona nueva

Son tomates de formas  colores variados. Unos para salsas otros  para ensalada, aunque en la variedad está el gusto, grandes y pequeños, cilíndricos, o esféricos. Limpios, de  buen color y brillo, sin apenas rajas , que suelen ser frecuentes en los tomates cultivados en el exterior, dado que hasta ahora no se habían mojado. Pero seguramente tras las pasadas lluvias de estos días pronto tendrán esas grietas que suelen aparecer como consecuencia del agua.

una ...

una …

Casi todos ellos han dejado una buena cosecha, pero sin duda ninguna los mejores han sido los que se han dado en la zona de ampliación del huerto, con frutos hermosos y muy abundantes.

 y otra,...

y otras,…

Como resultado de la cosecha he embotado tomates, secado tomates, regalado tomates y ya no sé que hacer con tanto tomate.  Así que si deseáis tomates, totalmente ecológicos, estoy a vuestra disposición. Quizá podamos llegar a un acuerdo. ©

 y los pequeños

y los pequeños

Tomates fuera del túnel

Barraca de tomates al final de la tarde

Barraca de tomates al final de la tarde

Plantando los primeros tomates de la temporada en el exterior

Plantando los primeros tomates de la temporada en el exterior

Con la subida de las temperaturas que estamos teniendo esta semana, hemos pasado la tarde desmontando el túnel  de los tomates, ya que era  el más  largo y en su interior las temperaturas que se alcanzan son mucho más intensas.

Al cabo de unos días

Al cabo de unos días

Dentro del túnel desde el 20 de mayo en que trasplantamos los tomates fuera del invernadero hasta ahora, estos se han puesto fuertes y hermosos.  El túnel supone por toda   la  zona una necesaria protección que en este periodo de transición beneficia especialmente a los tomates, incluso aunque las temperaturas no presenten riesgo para ellos, pues al aumentar un poco la temperatura del terreno esto favorece la emisión de raíces por parte de las plantas  que engrosan  sus tallos y se ponen mucho más fuertes.

Cada vez nás fuertes

Cada vez más fuertes

EL retirar del túnel obliga inmediatamente a tomar medidas de refuerzo de los tomates, pues mientras que estaban dentro del túnel no había riesgo de que se rompieran, al estar  ahora fuera del mismo quedan sujetos a la acción del viento  y conviene ponerles un refuerzo.

Desmontando del túnel

Desmontando del túnel

Remate superior para estabilizar la barraca

Remate superior para estabilizar la barraca

Por este motivo hemos montado  una barraca, con palos cruzados y varas trasversales a diferentes niveles. Este armazón es especialmente útil para las variedades que alcanzan mayor altura. Cada cierto tiempo  conviene irle  añadiendo más varas laterales.

AL atarlos es  también el momento adecuado para revisar las plantas, ver si hay alguna con  problemas, podar e ir eliminando los tallos secundarios que no queramos dejar crecer.

Nos quedan otros túneles, y poco a poco iremos desmontándolos todos. Hasta que no lleguen los fríos su uso se reducirá considerablemente. ©

Plantas con tomates

Plantas con tomates

Tomates en el mes de noviembre

Caja de tomates en el fin de semana

Caja de tomates en el fin de semana

Alcanzan un color menos rojo que en pleno verano

Con menos color rojo que en pleno verano

Pasada la fiesta de Todos  los Santos todavía hay tomates en el huerto. Pero los tomates en el mes de noviembre presentan una clara diferencia entre los que están en el exterior y aquellos que  están en el interior del invernadero.

Con flores y frutos en crecimiento

Con flores y frutos en crecimiento

Los primeros aparecen claramente deteriorados tanto por la acción del agua, rajados y con la presencia de mildiu,  como por la bajada de las temperaturas nocturnas que han quemado algunas zonas de las plantas, algunos frutos, abriendo puerta a la acción de enfermedades.

Buen crecimiento de algunas variedades

Buen crecimiento de algunas variedades

Los segundos dentro del invernadero  están en buenas condiciones generales y siguen creciendo aunque a un ritmo más lento,  dándonos tomates maduros y sabrosos. De todas formas podrían estar mejor, pues no ha habido tiempo para darles una rociada de extractos, que habría limitado la acción de hongos y orugas del tomate.

Ramas de algunos de ellos

Ramas de algunos de ellos

La existencia  de  plantas de tomates con frutos  madurando  está en relación a las temperaturas que puede  haber durante el próximo mes.  Al ser el nuestro un invernadero  frío depende cómo de baja sea  la temperatura mínima nocturna. Esta es la responsable de que las plantas en el interior sobrevivan o no. Una temperatura media diurna   templada favorece que además medren.

De momento las puertas del invernadero siguen estando abiertas durante todo el tiempo pero  hemos reducido la zona colocando el plástico  en el lateral fijo. Las puertas del invernadero no serán colocadas  hasta que las temperaturas, tanto las  diurnas como  las nocturnas, desciendan, luego lo mantendremos cerrado,©

Tomate en el exterior

Deterioro del tomate en el exterior

 

Tomate Malinowy Ozarowski

Tomate Malinowy Ozarowski

Tomates Malinowy Ozarowski

Intenso rojo

Intenso rojo

Aunque es ya un poco tarde para hablaros de tomates, de momento quiero presentaros este y ya más adelante os indicaré por qué. Sus semillas las intercambié el invierno pasado y me llegaron desde Alemania. Me fue enviado como tomate ruso, pero creo que responde en sus características al que en Internet  se llama tomate Malinowy Ozarowski.

Tomates polacos con otros

Tomates polacos en diferentes fases de madurez, junto a otros

Es un tomate de origen polaco, de buen vigor en su crecimiento, con una hoja ancha del tipo de las  hojas de la patata. Una planta de  tomate de porte medio-alto y de buena producción.

Tiene un fruto de tamaño medio, organizado frecuentemente en cuatro o cinco lóbulos.  Piel fina, pero resistente, con una maduración  relativamente lenta, se pone primero pintón y luego de un tono carmín que se va haciendo rojo intenso, aunque cuando  va maduro la piel roja adquiere un cierto tono dorado, a modo de pecas  en la zona más tocada por el sol.

Toque dorado en la piel

Toque dorado en la piel

Es un tomate que ha estado ahora,  a mediados del mes de octubre, en plena producción. Se sembró un tanto tardío y a ido madurando desde agosto en adelante, pero ha sido  con la llegada de las lluvias cuando el tomate ha estado en pleno desarrollo.

Las plantas de tomate han ido sufriendo como en el resto de tipos de tomates la acción de las heladas que ha habido y en estas fechas están  en condiciones similares, pero no es así con los frutos. Este tomate tiene una gran ventaja frente a otros, mientras que en  los demás tienden con las lluvias, a abrirse y    rajarse la piel. En  este  no sucede así y resiste muy bien la presencia  de humedad, incluso  aunque los frutos estén maduros. Esto posiblemente se deba a la buena resistencia que este tomate se dice tiene a la acción del mildiu.

Regularidad de formas e incluso tamaños

Regularidad de formas e incluso tamaños

Es un tomate sabroso que se adapta bien a ensaladas, con un punto de acidez no demasiado elevado, lo que también lo hace adecuado para salsa.  Su conservación es relativamente buena, motivos todos ellos por los que probablemente seguiremos plantándolo. ©

 

Tomates a mediados de octubre

Caja con algunos de los tomates recogidos hoy

Caja con algunos de los tomates recogidos hoy

Los tomates de mediados de octubre son una pura lotería en mi zona. Lo normal es que no tengas claro si podrás disfrutar de ellos o no, dado que desde finales de septiembre cualquier helada nocturna se los puede llevar por delante.

Les cuesta ponerse maduros

Les cuesta ponerse maduros

Plantas de tomates

Plantas de tomates

Hoy  todavía hemos estado recolectando tomates, más de dos cajas grandes. Las plantas estaban bastante  cargadas de frutos que van poco a poco madurando. Aunque el verano vino caluroso, el mes de septiembre no lo  ha sido demasiado y eso ha hecho que la maduración de las plantas haya ido más lenta, en especial la de los tomates que iban tardíos.

Pero  los tomates no están  ya en su mejor momento,  ya han sufrido la primera helada, aunque fue solo de una noche. Al no haber reincidencia  aunque las plantas se vieron afectadas y a muchas se le tostaron las hojas, los frutos no han sufrido demasiado y han podido seguir adelante.

Tomate cuarteado

Tomate cuarteado

Tomate rajado

Tomate rajado

Lo que más daño está haciendo es el agua de la lluvia. En los tomates maduros el agua hidrata los tejidos y estos revientan. En unos casos es un mero cuarteado, en otros el daño es mayor y  se han rajado y abierto.

Tomate con podredumbre

Tomate con podredumbre y algo helado

Cuando no  llegan  a reventar, el daño no es peligroso para la conservación del fruto. En aquellos casos en que se abren, la podredumbre no tarda en actuar y  lo preferible es directamente  echarlos al montón del compost. Seguiremos cogiendo tomates mientas el tiempo nos deje. ©

 

Otras variedades de tomates: Tomates Osu Blue

Ozu maduros

Ozu maduros

Plantas de Ozu

Plantas de Osu

Este año he sembrado algunas variedades nuevas de tomates que os iré presentando a lo largo del verano. En esta ocasión quiero mostraros el tomate Osu  Blue y quiero  agradecérselo a Paco  de La Huerta de los Robles, que fue quien me pasó las semillas.

Es un tomate de tamaño medio-bajo  sin el vigor que presentan algunos de sus congéneres, con una altura en estas fechas  que ronda  el metro en los ejemplares más desarrollados.  Es un tomate  que resulta sorprendente desde la inmediata aparición de los primeros frutos, ya que presenta una  coloración  desigual de un rico tono entre azul y morado.

Variedad de tonos d emorado

Variedad de tonos de morado

Revirando a rojo

Revirando a rojo

Las bayas son  esféricas,  de un  tamaño pequeño y conforme van madurando  su color se trasforma con una disimetría en el mismo, poniéndose las zonas moradas de un tono negruzco el resto revirando a rojo, con toques amarillos a lo largo del pellejo.

Al arrancar el tomate este  se resiste, y se le suele cortar con el pedúnculo, que  presenta  cinco partes bajo las cuales no da tanto el sol. En esta zona  se crea, dibujada sobre  la piel, una estrella de cinco puntas con un color más claro, a veces con tonos amarillos.

Al tacto su piel es firme y esto hace que este tomate  sea bastante duro y resistente. El tomate es sabroso, afrutado, con un toque dulce y ácido. Muy agradable   solo o en cualquier composición en que se quiera poner.

Es un tomate  junto a los Sugar Sugar  argentinos,  que nos desaparece del huerto, pues frecuentemente algunos de los pájaros del mismo se hacen con ellos.  Todavía no sé cuál será su productividad total, pero incluso no siendo muy abundante el sabor compensaría por ello. ©