Semilleando en mayo

Mayo es un mes de mucho trabajo con los semilleros. La mayoría de las plantas de pleno verano se intentan adelantar un tiempo iniciando la producción en el interior del invernadero. Este año como de mediados de abril en adelante, vino frío, apenas he sacado nada para el exterior.

De momento tienen más calor dentro del invernadero, que el que podrían alcanzar en el exterior dentro de los túneles. Eso significa un mejor rendimiento que en el exterior. Por ello estoy reteniendo la planta en el invernadero.

Lo que si estoy haciendo es pasar parte de los tomates a recipientes individuales, de modo que cuando mejore el tiempo y se realice el trasplante apenas noten una reducción de actividad.

Así que dentro del invernadero tenemos las grandes estrellas del verano: tomates y pimientos, calabacines y sandías, melones y calabazas, y los boniatos. Unos se encuentran ya en recipientes individuales, mientras que otros los he colocado en el suelo, donde sufren menos el estrés que en los alveolos de pequeño formato.

Pero no es lo único que hay. También tenemos una pequeña variedad de verduras, de la familia de las crucíferas: Coles chinas, kalibos, repollo de chaves, colirrábanos. Junto con unos pocos hinojos y bastantes albahacas. Todo ello a la espera de que el tiempo se vaya asentando.

Los cambios de temperaturas del exterior repercuten también en el interior, y no siempre se ajusta bien la humedad a la necesidad.

Todos esos desajustes debilitan a las plantas que terminan sucumbiendo en ocasiones ante el ataque de hongos de la podredumbre. Por ello hemos utilizado algo de azufre para frenar la actuación de estos.

Si la situación cambia tengo ya preparado el terreno donde podamos trasplantar. En cuanto suban un poco las temperaturas iremos sacando y colocando en el exterior, primero los tomates y luego poco a poco todo lo demás.©

Semilleros en mayo

Lagenarias

Estar en mayo no implica no tener semillero. Por un lado se mantienen durante un tiempo las plantas y abril y se van incorporando a estos semilleros algunas plantas diferentes a las que hasta ahora estaban en ellos. Poco a poco parte de las plántulas de marzo y abril se van colocando en el suelo. Su lugar no queda vacío sino que se va rellenando con otras.

Calabazas

Boniatos

Las plantas de los semilleros de mayo suelen ser menos trascendentes para muchos de los hortelanos, que por ello no se preocupan de realizar estos trabajos. Algunos, quizás, las colocan directamente en el suelo a lo largo de mayo, de modo que al llegar junio están ya en crecimiento. Serían plantas en sus diferentes variedades, del tipo de la calabaza, pepino, melones, sandías, boniatos, albahacas, … Así como algunas más raras como lufas, lagenarias, kiwanos, cucumis, alficoz, zapallitos,…

Alficoz

Lufas

Estas plantas crecen bien directamente en el suelo, pero si se colocan antes en el semillero tienen todos los beneficios que se consigue con cualquiera de las variedades de tomates y pimientos: Se adelanta la cosecha, beneficiándose el hortelano en su consumo.

Albahcas

En esta época los semilleros son más conflictivos. Al incrementarse el calor dentro del invernadero, aumentan los riesgos. No siempre es posible ventilar todo lo necesario, aumentan los riesgos de podredumbres y hay que estar pendientes del riego, para no mantenerlo ni en exceso, ni en defecto.

Melones

Poco a poco los riesgos de helada van disminuyendo y se van trasladando las plantas al exterior. Poco a poco los semilleros de mayo se van vaciando. Nosotros, aprovechando el descenso de las temperaturas de estos días hemos ido realizando este trasplante. Este tiempo inestable es un arma de doble filo que nos hace mirar al cielo con duda. Pues si bien al estar nublado se facilita la adaptación de las plántulas, noticias sobre granizadas imprevistas sacan nuestros recelos a flote.©

Semilleros en abril

Justo ahora a comienzos de mayo es un buen momento para repasar los semilleros del mes de abril. Este es un momento en que habitualmente en mi zona puede ser de cierta inestabilidad térmica, motivo por el que es necesario mantener todos aquellos cultivos sensibles al frío bajo control, en este caso dentro del invernadero.

Así continuarán en el invernadero la mayoría de aquellos cultivos que iniciamos en marzo que presentan sensibilidad térmica ( tomates, pimientos, berenjenas, …) salvo que los hayamos sacado al exterior, pero protegidos por un túnel (es el caso de una partida significativa de tomates que ya están afuera).

Pero el mes de abril es sobre todo dentro del invernadero el momento de poner en tierra las cucurbitáceas. Una parte importante de estas se adelantan de forma significativa, y con ellas sus frutos, si las hemos iniciado dentro del invernadero. Es el caso de los calabacines, junto a melones y sandías, pero también de pepinos y pepinillos para tener una partida de ellos más temprana que el resto.

También se pueden colocar las calabazas, de ese modo cuando el riesgo de heladas haya desaparecido podremos trasladarlas al suelo, al exterior, con un tamaño mucho mayor.

En un año con las anomalías del actual está uno pendiente de decidir si debemos o no colocar antes los cultivos en el exterior, sin protección. Es una apuesta que podría ir bien. La subida de las temperaturas nos hace desear que estas se estabilicen y no vayan sorpresivamente hacia abajo. Pero no hay nada seguro y nada imposible.

De colocar los cultivos en el exterior estos podrían aprovechar esta fase del año para adquirir más desarrollo antes de la llegada de esas mayores temperaturas, que sospechamos vienen en camino. Sería una forma de ir adaptando los cultivos para que se encuentren con las raíces bien desarrolladas cuando llegue el verano. ©

Semilleros en marzo

Semillero de lechugas

Durante el mes de marzo es cuando comienza la creación de semilleros con más fuerza en el huerto. Es un momento en que las temperaturas exteriores pueden ser todavía frescas e incluso frías, pero en el interior del invernadero las temperaturas alcanzan el tope adecuado para favorecer la germinación.

Semillero de puerros

Estos semilleros se orientan fundamentalmente en tres vertientes:

Una parte importante corresponde a los cultivos sensibles al frío que se van a cultivar durante el verano en el exterior, y que se inician en el interior del invernadero durante el mes de marzo. En esta categoría están los tomates, pimientos y berenjenas.

Semillero tomates

El segundo bloque corresponde a aquellos cultivos que pudiendo sobrevivir fuera del invernadero, su desarrollo, lo realizan mucho mejor dentro. En esta categoría están: las lechugas, las cebollas, los puerros, girasoles, guisantes, alguna crucífera como coliflores y komatsunas (no es la partida principal todavía), …

Komatsunas

En último lugar se encuentran aquellas que aglutino como aromáticas y flores. Así hay cilantro y manzanilla junto con zinnias y algunos pensamientos silvestres. Son plantas en algunos casos resistentes al frío, que tengo que trasplantar al exterior cuanto antes, para que se vayan adaptando.

Manzanilla

A estas plantas, que están en crecimiento, se suman otras que están ya colocadas en tierra, pero que todavía tardarán unos días en salir, lo que ya realizarán en el mes de abril. En esta categoría entran una segunda tanda de tomates, pimientos, así como las cucurbitáceas.

Cilantro

En unos casos están colocadas en tarrinas, en otros como es el caso de las solanáceas, van en el suelo del invernadero, lo que favorece un menor desajuste entre sus necesidades hídricas y el aporte de agua que se les realiza.

Pimientos comenzando a salir

Durante el mes de abril continuaremos con esta tarea de hacer semilleros dentro del invernadero, para plantas que sean sensibles ante posibles heladas, mientras que aquellas que con aquellas que sean más resistentes los semilleros los realizaremos en el exterior, pero bajo túneles.©

Preparando semilleros y reciclando

En esta época estamos iniciando cada temporada el momento de siembra más importante del año. Así la siembra de los semilleros será clave para la producción de alimentos a lo largo de la primavera y del verano. Al coincidir con las temperaturas óptimas será el momento por excelencia de los cultivos termófilos.

El ajustar la producción de los cultivos bajo plástico a la época en que podremos sembrarlos en el exterior es un factor clave. Demasiado pronto supone plantas excesivamente grandes en el momento del trasplante, lo que las debilita. Demasiado tarde implica menor desarrollo y menor producción.

Hay muchos cultivos que se colocan en los semilleros, por lo que la necesidad de contenedores donde colocar las plantas es siempre elevada.

Este año además de los recipientes empleados otros años hemos incorporado algunos tipos más. Para ello hemos empleado materiales ya usados en otras ocasiones, pero con una perspectiva diferente.

Los brick de la leche son cada año uno de los materiales a los que más posibilidades sacamos. Este año ajustándonos al desarrollo de huerto vertical hemos querido que una parte de los semilleros quede colgado.

El material es el mismo empleado con las fresas, cartones de la leche, rectangulares colocados en horizontal, pero introduciendo en el interior del contenedor divisiones que permitan separar fácilmente un grupo de plántulas de otras en el momento del trasplante.

Este grupo de semilleros lo hemos dedicado especialmente a las cucurbitáceas: Melones, sandías, calabacines, pepinos, lufas, pepinillos, calabazas, …. Tres secciones y en cada apartado al menos tres semillas.

Cuando los cartones son demasiado bajos hemos complementado el cartón con los rollos de papel higiénico, aumentando así la profundidad. En este caso han sido judías verdes, maíz y girasol las que ya están sembradas. De momento estamos empezando, pero poco a poco serán más.

La ventaja que tiene estos semilleros colgantes es que son fáciles de proteger si se da el caso de una bajada de las temperaturas. Tan solo es necesario colgar en paralelo sobre ellos una manta térmica o un plástico, de ese modo quedarán a cubierto.©

El yin y el yang de los garbanzos

Así deberían estar todos

En esta vida hortelana frecuentemente todo está interconectado y en ocasiones es complementario. Este es el caso de mis garbanzos. Es lo que yo llamo el yin y el yang del huerto, donde la compensación de opuestos se convierte en habitual.

Garbanzos de Fuentesauco

Mis garbanzos, esos que resembré en marzo y que deberían ya estar muy crecidos. De hecho aquellos que han nacido están muy bonitos. Pero ahí está la clave, aquellos que han nacido, otros no han llegado a ello.

Garbanzos Pedrosillanos

El tener búhos en el huerto ha sido consecuencia de que ha habido abundancia de alimento. La abundancia de alimento para estas rapaces supone la presencia en el huerto de abundantes ratones y topillos. Que antes de servir de alimento, se han estado, de hecho, alimentando en el huerto. Y entre otras cosas se estuvieron alimentando de mis garbanzos. Era visible su acción, encontrabas el hueco donde había estado (excavaban hasta encontrarlos) y en ocasiones el tallo germinado del garbanzo, pero no ya este.

Con los garbanzos no han hecho discriminación. Lo mismo ha dado que sean Pedrosillanos, sembrados entre los restos del maíz, como los de Fuentesauco, sembrados tras arar la tierra, o de los Café.

Ahora la situación con los topillos ya va más controlada. La abundancia atrajo a muchos comensales, los búhos y la garza han sido visibles, pero sin duda ha habido otros depredadores. Por otro lado colocamos trampas para ratones de forma regular. Todo junto se ha notado. Por eso hemos vuelto a resembrar los garbanzos del huerto.

Resembrando

Como la tierra tiene tempero suficiente, hemos aprovechado y al tiempo que hemos ido cavando las hierbas hemos colocado garbanzos en aquellas zonas donde aparecían huecos. Esperemos que esta sea ya la vez definitiva, nazcan bien y que no haya que volver a hacerlo, pues ya sería tarde. ©

¿y por qué elegir cultivar tu propio plantón?

Plantón de lechugas

Cuando elegimos el tipo de huerto que deseamos uno tiene que tener claro en qué medida disfruta de la tarea de sembrar y todas las tareas y trabajos que van asociadas a ese hecho. Así si lo que deseamos es un huerto de ocio, donde tengamos algunas plantas que nos permitan disfrutar de un cultivo propio, realizado de forma ecológica y sin demasiadas complicaciones. Entonces no tenemos que buscar complicarnos la vida con esta propuesta que os hago aquí.

Plantón de tomates

Por el contrario sino le tenemos miedo a un poco más de tarea, con un seguimiento de las plantas desde que las colocamos como semillas en el suelo hasta que podamos disfrutar de sus frutos y todas las tareas en medio que ello conlleva. Entonces bienvenidos a esta tarea que es la de crear nuestros propios semilleros y preparar el plantón que más tarde vamos a colocar en el huerto.

Plantón de Repollo

Me gusta hacer el seguimiento desde el principio. Comencé con poca variedad de semillas, pero poco a poco se han ido incrementando hasta que llega un momento, ahora, en que tengo semilleros en casi en todas las épocas del año, con plantas ajustadas a cada momento. Esto me permite una verdadera rotación de los cultivos e irme ajustando a las necesidades de la demanda de cada momento.

Plantón de Pimientos y berenjenas

No tengo plantas solo en una época del año en el huerto. Ajusto la siembra en función a lo que voy a ir necesitando. Si tuviera que comprar el plantón tendría que conformarme con lo que hubiera en el mercado. Es cierto que en los últimos años la oferta se ha ido incrementando.

Semilleros varios

Y siembro lo que me apetece, voy probando qué se ajusta mejor a mi clima y a mi necesidad. Ni las plantas son las mismas en sus diversas variedades, ni responden igual a los diversos climas, e incluso a veces a colocarlas en diferentes partes del huerto. Experimento con ello. Comprar plantón frenaría e incluso imposibilitaría este hecho.

Col china

Variedades que no siempre son las comerciales. Los híbridos de turno ofrecidos por el mercado no tienen porque ser lo cultivado en el huerto. Hay que dar oportunidad a las semillas de reproducirse y recolectar esas semillas.

Por otro lado con pocas semillas es suficiente. Las semillas tienen validez de varios años y para crear plantón no es necesario grandes volúmenes de siembra.

Crucíferas asiáticas

Creo que hay que sembrar el propio semillero que nos permita tener plantón propio. Esto nos obliga a desarrollar nuestro propio calendario hortelano para proveer cultivos para todas las etapas del año, según nuestra necesidad y voluntad. Anímate y adelante.©

Siembra directa para el trigo

Esta sementera ha venido muy buena para el trigo. Este año lo que hemos colocado como cereal de invierno es trigo con argañas. Un tipo de trigo que presenta barbas lo que lo hace  menos atractivo para la fauna silvestre, motivo por el cual no resulta tan atacado por esta.

Nosotros  solemos colocar el cereal asucado, no a manta, de manera que queda elevado respecto al resto del terreno.  Esto tiene buenas ventajas para el cereal. Por un lado evita los encharcamientos, que además en el cereal no son nada recomendables, más con la abundancia en el suelo  de arcilla. Por otro lado el asucado ayuda a eliminar las malas hierbas y nos permite cada cierto tiempo pasar el motocultor.

Este año al sembrar el trigo hemos repetido un patrón que ya aplicamos el año pasado.  Al finalizar la recolección de la soja, que meramente se segó, se abrieron los sucos y en ese lugar se colocó  dentro la semilla del trigo. Al mismo tiempo  se echó algo de humus sobre las semillas. Posteriormente se cerraron los sucos. Nada más y nada menos. Ya estaba el proceso en marcha

La sementera ha sido este año un tiempo relativamente suave, hasta ahora. En este periodo el cereal ha nacido bien y sin desarrollar demasiadas hierbas, va creciendo con fuerza. Ahora, ya con un buen desarrollo, la llegada del frío no impedirá el ahijamiento de las plántulas de trigo.

Este sistema de laboreo mínimo funciona bastante bien en el huerto. De modo que en dos años de la misma zona se sacan adelante sin voltear la tierra tres cosechas diferentes: Por un lado la primera: la soja, que ya se ha recogido. A continuación la segunda: el cereal  que finalizará su recolección en el mes de julio. Finalmente tras el cereal la tercera: la siembra de las patatas tardías

Todo el proceso no concluye hasta  el inicio de la sementera siguiente. A tiempo si se quiere para reiniciar el ciclo. Mientras tanto la tierra se va enriqueciendo y curiosamente se mantiene suelta y sana.©

Trabajos y tareas del mes de noviembre

El mes  de noviembre ha sido un periodo de tiempo relativamente suave, en el que hemos desarrollado numerosas actividades en el huerto y al aire libre

Como punto central en este periodo hemos ido rematando muchas de las tareas del final de temporada, con la recolección de los cultivos que faltaban y al tiempo comenzado otro ciclo de cultivo con el inicio de la sementera.

En el proceso recolector están de un lado todos los productos del huerto como  repollos, puerros, zanahorias, cebollas, lechugas, escarolas, remolachas, maíz, … y por otro aquellos productos que no son específicos del huerto, pero que también hemos recolectado. Así ha sido un año especialmente bueno para las setas. Setas como la Pleurotus ostreatus, las Lepiotas, los níscalos, la Pie azul, los boletus, las senderinas. La bonanza otoñal ha favorecido su aparición, aunque haya sido un poco tardía.  Junto a ellas la recogida de castañas ha hecho más atractivos los paseos otoñales.

A lo largo de este mes hemos iniciado las siembras de la sementera, colocando en el suelo, con el sistema de siembra directa  y laboreo mínimo, las habas, los guisantes, los diferentes tipos de ajos y ajetes,  diferentes tipos de chalotas, algo de trigo, …

Pero ha habido numerosas otras tareas complementarias que se han ido repartiendo a lo  largo del mes.  Tareas como:

• El mantenimiento de los espacios con la limpieza de zarzas, que luego se han ido quemando.
• El inicio de poda de las parras tanto en el interior invernadero como en el  exterior.
• La colocación de protección  contra el frío, tanto a base de túneles como con el uso de la manta térmica.
• Replanteamiento y diseño de nuevas zonas del huerto, así como nuevas estructuras.
• Inicio de la tala de alguno de los árboles-arbustos que hay por el huerto, que queremos usar como materia prima de alguna de las nuevas estructuras que queremos realizar.
• Control de hierbas eliminando aquellas que se desarrollan ahora y proliferan luego a lo largo del verano. Buena parte de ellas se han incorporado al  compost y bocashi, de manera que sus nutrientes enriquezcan ambos y al ser  materia verde actúan de activador de la fermentación en ellos.
• Continuamos con el control de plagas, sobre todo de los roedores que están atacando a las hortalizas que tienen raíces carnosas como acelgas y cardos.

Ha sido un mes ocupado y  la mayoría de estas tareas se prolongaran en el próximo.©

Trabajos y tareas del mes de julio

Si tenemos que pensar en el trabajo por excelencia del mes de julio sin duda en primer lugar está el regar. Esto es prioritario y sin ello sería imposible todo lo demás. De forma al menos semanal casi todas, pues las plantas del huerto se agostarían en poco tiempo.

Esta  tarea del riego debe ajustarse a las necesidades de las plantas y a sus peculiaridades. En la mayor parte de los casos el riego viene siendo semanal aproximadamente. Un riego profundo dejando correr el agua por el surco y empapando la tierra.

Pero no todas las plantas son así.  Unas por sus tiempos más cortos, otras por que el espacio entre riegos se alarga.

• Está  conjunto de plantas que  por las características de su cosecha en el momento de su consumo conviene  tenerlas jugosas y crocantes y requieren menos tiempo entre los riegos Es el caso de las lechugas que suelen acortarse el tiempo entre riego y riego o de las judías verdes que en plena cosecha para mantener en buenas condiciones sus vainas también se acorta el plazo de riegos.
• En otros casos los tiempos entre los riegos se alargan. Es el caso de las frutillas o el de los árboles que se realiza cada quince a veinte días.

Es una época con muchas tareas de recolección de los frutos. Tareas realizadas en unos casos de forma diaria (calabacines), otras veces, cada par de días (pepinillos, pimientos padrón, piparras, judías verdes, fresas, ….) o en ocasiones semanalmente  o en otras según se van necesitando en  la cocina (un repollo, zanahorias, …) o según se van madurando ( ciruelas, melocotones, physallis,uvas,…) o la recolección anual  como el caso de la siega del centeno, trigo, espelta,  o la limpieza de las semillas de habas de siembra, semillas de guisantes, de tirabeques, limpieza y almacenamiento de ajos y chalotas,  …

Mientras hacemos esto también se van realizando muchas tareas de mantenimiento de los diferentes cultivos. Necesarias para la obtención de una buena cosecha, como:

• El entutorado de tomates, pimientos, judías verdes, pepinillos,…
• Las pulverizaciones de purines para el control de plagas.
• La colocación de trampas para algunas de estas plagas.
• Desherbado entre los cultivos y fuera de ellos
• Colocación de redes donde  se vaya necesitando conforme los cultivos vayan siendo atacados por los pájaros,..

Finalmente está la tarea de siembra. En unos casos de cultivos tardíos como judías verdes, en otros de preparación de algunos de los semilleros de cultivos de otoño. Es el caso de las escarolas, algunas achicorias, lechugas, …. Estos semilleros se continuarán realizando a lo largo del  mes de agosto. ©