Las cáscaras de nuez

Cáscaras de nueces

Cáscaras de nueces

A lo largo del año  siempre hay ocasiones en que por una razón u otra se  tienen que pelar nueces, en casa  frecuentemente esas cáscaras terminan en el cubo   para compost, pero en otras ocasiones  se van acumulando, casi  como único residuo,  y se termina con un montón de ellas.  A veces surge la tentación de que terminen en el fuego, pero  no hay que caer en ella.

Hoy quiero hablaros de esas cáscaras de nuez y de lo útiles y aprovechables que pueden ser para no tirarlas a la basura ni quemarlas.

Cáscaras de nuez

Cáscaras de nuez

Las cáscaras del Juglans regia L son muy ricas tanto en macronutrientes, como en micronutrientes. De los macronutrientes presentan   porcentajes muy altos tanto de Fósforo (P) como de Potasio (K),  bajas en  nitrógeno. Respecto a los micronutrientes  son muy ricas en Sodio (Na), Hierro (Fe) y Zinz (Zn), con valores medio-alto de Manganeso (Mn) y Calcio (Ca),  siendo bajo, pero presente la existencia de Magnesio (Mg) y de Cobre (Cu).

Un huerto siempre debe procurar incrementar la riqueza de estos componentes, pero además las cáscaras de nuez van a liberar esos nutriente de una forma lenta, pero real en el huerto.

Sobre el suelo abierto al secarse la arcilla

Sobre el suelo abierto al secarse la arcilla

Además en ese proceso de descomposición y enriquecimiento de los nutrientes del suelo,  las cáscaras de nuez tienen un valor añadido  en los suelos de naturaleza arcillosa como es el mío, donde ayudan a  mantener fragmentado el suelo  e impedir  que tras el riego  tenga lugar la formación de arcillas de expansión, con la costra que ello supone y las grietas que acompañan.

Al cavar las cáscaras se mezclan en  el suelo

Al cavar las cáscaras se mezclan en el suelo

Por ello hemos aprovechado esas cáscaras para añadirlas ahora en una de las zonas de los pimientos. No se van a liberar los nutrientes de golpe, sino de forma progresiva a lo largo del verano otoño e invierno, pero  esos nutrientes será aprovechados por nuestros frutos y ayudarán a que no se forme la costra arcillosa  tras cada riego,  algo tan  frecuente  en esta época. ©

22 pensamientos en “Las cáscaras de nuez

  1. Rafael Rodríguez

    Perfecto, completamente de acuerdo. Sólo una consideración, ¿qué tal triturarlas un poco con la biotrituradora? Su asimilación y compostación en el terreno para liberar los nutrientes y contribuir a la formación del complejo arcilloso-húmico sería algo más rápida y más homogénea. Saludos desde El Terrao.

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    1. 2meperezg Autor de la entrada

      Hola Rafael, sin duda ninguna la trituradora es una posibilidad, ahora tiempo y consigues el compost en mucho más rápido, pero cada vez que me he planteado el uso de una me viene la conservacionista que llevo dentro y me sale con zarandajas como el ahorro energético, la necesidad de permitir que los restos leñosos realizen el ciclo completo de la descomposición, desde su uso por insectos de la madera, diferentes tipos de hongos, … y me echo para atras. ¿ qué es mejor? No sabría decirte, toda opción tiene sus pros y sus contras, pero desde luego en una u otra emplearemos las cáscaras. Un abrazo

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    1. 2meperezg Autor de la entrada

      Normalmente hoy en dia se emplean de biocombustibles, pero no hace muchos años se empleaban de sustratos pues son ricas en nutrientes cuando van descompuestas, por lo que se puede decir lo mismo sobre los almendrucos. Un saludo

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    1. 2meperezg Autor de la entrada

      Un placer saludarte Faroleco, ojeando tu blog me he dado ocuenta de cuanto tenemos en común del portugués y del gallego en el habla los que hemos nacido cerca de la raya con Portugal. Te incorporo a enlaces. Un saludo

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Las nueces son uno de los frutos más ricos que ofrece la naturaleza, Sus propiedades son muchas, pero no solo las nueces también las hojas de los nogales que tienen muchos taninos y se pueden emplear tanto como tintes o con fines medicinales. Pero también se emplean para alejar a las hormigas. Merece la pena tener un nogal con tantos usos. Un saludo

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  2. Jesus Rubio

    Yo suelo añadir al compostero las cascaras de las nueces pero he leído y contrastado en distintos lugares de internet que contienen juglone que es un tóxico para muchas plantas y no recomiendan su compostaje. ¿?

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Hola Jesús!Tienes razón con la junglona, es una sustancia que inhibe la capacidad reproductiva y germinativa de las plantas, actuando casi como un herbicida, pero tengo entendido que aparece principalmente en las partes verdes: hojas, cáscaras y frutos, pero ya no al madurar. Aunque no podría asegurarlo al 100%. Un saludo

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Siempre que no sea en exceso no creo que haya problemas, pero siempre asegurándote que el resto del suelo sea bien permeable. Suponen un abono de libreración lenta al descomponerse. Un saludo

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      1. Encarnación Autor de la entrada

        Me parece bien. Una buena parte de los aprendizajes se basa en probar y ver que sucede. Espero que quieras compartir con nosotros cómo resulta tu experimento. Un saludo

    1. Encarnación Autor de la entrada

      Te cuento lo poco que sé. El pericarpio es rico en taninos, ese el uno de los motivos por los que de la nogalina, que es el nombre que recibe el pericarpio se puede usar como colorante de la madera, pero su uso más interesante es por sus virtudes medicinales, también he leido que es antifúngica, antiseptica y antibactericida, pero no he experimentado con ella. Hay la red se la menciona por su uso como insecticida. Suele terminar en el montón de compost,pero es conveniente mezclarla con otras substancias. Un saludo

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  3. felipe

    Hola, vi que usaban la cascara de nuez triturada de manera decorativa en el suelo y me comentaron que desde hace 4 años que lo tenían y aún se veía en buen estado, habiendo estado expuesto a sol y lluvia. Entonces, qué me podrías decir sobre el proceso de descomposición? Quiero usarla de manera decorativa pero no sé si será buena idea.

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Hola Felipe! Las cáscaras resisten una temporada en la tierra hasta que terminan siendo asimiladas por esta. La cáscara de nuez tiene densidades diversas según el tipo de nueces. Las hay mollares, que se rompen casi con solo apretar su cáscara, y otras mucho más densas y resistentes. Me imagino que esas nueces trituradas estarían unidas con algún aglutinante e impermeabilizadas, por lo que su proceso de deterioro será distinto y se verá frenado. Pero realmente no te puedo hablar de cual será su resistencia real. Un saludo

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  4. Sergio Rojas Barceló

    La cáscara de la nuez, contiene omega 3, 6 y 9 como el fruto y si tiene se puede mezclar como harina para alimento de gallinas ponedoras?
    Gracias

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Muchas gracias Sergio, no tenía ni idea de ese posible uso y es bueno saberlo. Me imagino que se molerá previamente a usarla. Por lo que no sé cómo poderlo hacer a nivel doméstico. Un saludo

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  5. janet

    Junte nueces en estos días y quisiera saber como puedo reciclar las cáscaras de forma no muy complicada sin artefactos por favor. La cascara verde sirve para algo??? Gracias y buenas energías

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    1. Encarnación Autor de la entrada

      Ya has visto por el blog que se pueden emplear en el compost, también en la tierra, para pienso de gallinas ponedoras, las cáscaras del nogal sirven también para fortalecer el pelo, y creo que sus hojas se pueden emplear como tinte, no sé que más usos puede tener. También se podrán emplear para el hogar, para fabricar los pellet se pueden usar. Un saludo

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