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Los primeros rojos del huerto

Caja de pimientos entreverados

Caja de pimientos entreverados

Pimiento Morrón madurando

Pimiento Morrón madurando

Este es un buen  año para los pimientos en el huerto. Es un año  en el que la maduración de los pimientos va muy adelantada. Ya hace tiempo que lo han ido haciendo de a pocos, pero ahora ya están enrojeciendo de forma abundante.

Dos son las razones fundamentales de este proceso. La primera de ellas  ha sido la fecha de siembra, dado que es el año en el que más temprano sembré los pimientos, comienzos del mes de  febrero. La segunda está relacionada con el intenso y regular calor de este verano, que ha favorecido especialmente a las plantas que gustan del sol.

Padrón a pleno color

Padrón llenos de  color

Con los pimientos los diferentes tipos tienen procesos de maduración distintos. Los hay de ciclo más cortos que otros.  Resultan especialmente tempranos los pimientos de padrón y los pimientos de tres-cuatro  morros. Estos últimos son un grupo  de pimientos de porte más bajo que otros, hecho que quizá incida en su maduración más temprana, pues echan flores antes, al crecer menos.  También maduran temprano las ñoras y los del Pico de Mendavia

De tres y cuatro morros

De tres y cuatro morros

Los pimientos más grandes y carnosos  resultan de  evolución más lenta, destacando de entre ellos los pimientos Morrones. Pero los largos de tres morros o los largos picudos van un poco más lentos que los demás.

madurosTenemos por costumbre dejar los pimientos en las plantas hasta que comienzan a enrojecer. Desde ese momento en adelante los recogemos y los llevamos para casa, donde dejamos que en cajas terminen el proceso. Conforme van enrojeciendo  los vamos preparando para conservar, frecuentemente asándolos y colocándolos  dentro de  botes. ©

Tipos de pimientos cultivados este año

Semilleros d epimientos

Semilleros d epimientos

Ya tengo el otro invernadero llenándose de pimientos. Creo que este año voy más adelantada respecto a años anteriores, en el  trasplante al invernadero pero  lo que tengo claro es que no me va a llegar el invernadero para todo lo que tengo que poner en él.

plántulas para el trasplante

plántulas para el trasplante

Es increible como van aumentando los tipos y variedades, y eso que no siempre salen adelante todos los proyectos.

Estos son los que ya están trasplantados :

  • Pimiento amarillo tipo california
  • Pimiento amarillo tipo Lamuyo, más largo que el anterior
  • Pimiento de Padrón
  • Pimiento tipo Lamuyo de 3,  4 y 5 morros
  • Pimientos Morrones
  • Pimiento Italianos
  • Pimiento choriceros
  • Pimentón
  • Pimiento Najeranos
  • Pimiento Pico de Mendavia
  • Pimiento triangular largo
  • Pimiento triangular corto
  • Ñoras

Faltan por trasplantar todavía:

  • Pimiento de Piquillo
  • Guindillas largas,
  • Guindillas de encurtir
  • Pimiento Bishops
  • Pimiento de Fina dulce
Hilera....

Hilera….

Su crecimiento en el invernadero es constante. Con buena temperatura durante el día y protegidos en la noche por  una capa de manta térmica dentro del invernadero. El único inconveniente es que o babosas o  quizá gusanos del suelo, me han roído el tallo de alguno de ellos, ya veremos si soy capaz de  pillarlos. ©

tras hilera, ...

tras hilera, …

va llenándose el invernadero

… va llenándose el invernadero

 

Evolución de los pimientos

Hilera de pimientos de cuatro morros, tipo Lamugo

Hilera de pimientos de cuatro morros, tipo Lamugo

Planta cargada de fruto

Planta cargada de fruto

En estos momentos los  pimientos se encuentran con muy buen desarrollo en el huerto.  Superior en general al que  han tenido en años anteriores por estas mismas fechas.  Se podría considerar que el sistema que estamos empleando en los últimos tres años  para la consecución de las plantas y el cuidado de este cultivo es el adecuado. Aunque  también es posible  que el mayor calor de este año  le haya venido bien.

Los pimientos de este año,  que son bastantes, ya hablaremos de los diversos tipos, presentan un crecimiento continuado de las plantas que ha dado como resultado la existencia de plantas mucho más fuerte que en años anteriores. Este hecho hace que sus troncos sean más gordos y sus hojas más lustrosas.

Cada hilera lleva diferentes frutos

Cada hilera lleva diferentes frutos

Detalle de los pimientos del Padrón

Detalle de los pimientos del Padrón

Si bien es cierto que en general su desarrollo se ha centrado en el crecimiento, y aunque hay plantas con floración más temprana que ya tienen buenos pimientos, la mayoría de las plantas  está en pleno proceso de floración, y con pimientos pequeños.

A lo largo del proceso de crecimiento le hemos ido quitando los tallos laterales, hasta que alcanzan en torno a los veinte centímetros, cuando el tallo central se divide  y aparece la primera flor. Esta en bastantes casos se la hemos dejado unos días y luego nos hemos comido tierno el pimiento. Lo que fomenta la aparición de más floración.

Las plantas  con los calores de este año requieren  una abundante disposición  de agua a su alcance,  Para controlar en lo posible la disponibilidad de humedad, sin abusar de esta hemos colocado acolchado a todas las plantas.  Antes de colocar el acolchado se cavaron los pimientos un par  de veces, todo ello en el mes de junio, antes de la llegada de los grandes calores. ©

Mayor altura de las plantas de pimientos del  Padrón

Mayor altura de las plantas de pimientos del Padrón

Trasplante de pimientos

Pimientos antes de iniciar el trasplante

Pimientos antes de iniciar el trasplante

Aprovechando en el l final de la semana la llegada del último periodo de tiempo nuboso  hemos trasplantado los pimientos del interior del túnel al exterior, a la zona de cultivo de este año. Esta temporada  hemos puesto  un total de cuatro hileras,  con  casi 70 plantas.

Arrancando las plantas con un buen cepellón

Arrancando las plantas con un buen cepellón

Si los pimientos salen como está previsto habrá: Pimiento Italiano,  choriceros, algún piquillo  pero pocos (nacieron mal  pues  fueron comidas  las semillas por los ratones), morrones, de cuatro morros tipo Lamugo, de cinco morros, picudos de forma triangular,  alguna guindilla, algún Najerano, … en fin  solo queda algún otro  tipo que colocaré de la segunda tanda, con la plántula tardía  de los semilleros y los pondré en el túnel para ver el resultado que el calor puede ofrecerle al pimiento.

Ahora estos  Pimientos han sido finalmente  colocados en el suelo  porque las fechas son más que  adecuadas y porque el plantar es un riesgo asumido, pero por  la temperatura de la tarde  no  teníamos nada claro  que  la helada no volviese a rondar y en la mañana estuviesen  todos quemados, de momento no ha sido así.

Trasladando las plantas

Trasladando las plantas

Hilera recien puestos de italianos y choriceros por un lado y Lamugo y Morrón por otro

Hilera recien puestos de italianos y choriceros por un lado y por otro Lamugo y Morrón

Hemos empleado con ellos el mismo sistema que con los  tomates y parece que hasta ahora ha funcionado bastante bien, les realizamos un doble trasplante:

Al día siguiente

Al día siguiente

1º trasplante a la mezcla de sustrato que realizamos con tierra, paja,  humus y arena, y junto al calor del invernadero, de modo que  aunque iban tardíos han reaccionado muy bien y crecido en poco tiempo.

Con buen porte

Con buen porte

2º el trasplante al exterior,  donde pasarán toda la temporada  estival hasta la llegada de los hielos,  con aportes de humus y un poco de carbonato cálcico como alimento de fondo.

Los hemos mantenido  hasta ahora en el invernadero porque  el tiempo del  exterior no auguraba nada bueno y dentro crecían bien.

Pese a la sensación térmica, en el  exterior parecen ir bien, apenas han notado el cambio y ponto abrirán muchos de ellos la flor que ya llevaban en cotón. ©

Mis pimientos al inicio de julio

Capsicum annuum L.

Hilera de pimientos

¡Esto comienza a marchar!. Ahora comienzan a ir bien mis pimientos, y este año se puede decir que les ha costado arrancar y en gran medida se lo deben al purín de ortiga, utilizado como activador de crecimiento, como un litro por cada 5 de agua y a la razón de un vaso por planta.

Los semilleros lo pasaron mal, pues por andar liada tardé primero en colocarles en los tarritos individuales y más tarde en ponerlos en la tierra, y además tras colocarlos en tierra, por dos veces los tuve que reponer, pues se helaron pese a estar bajo la manta. Pero ahora ya se puede decir que están bien y en buena marcha.

Capullo

Las plantas de este año son muy variopintas,  se puede decir que hay un poco de todo o eso creo, pues hasta que no comiencen a dar fruto  no se sabe del todo (he perdido un poco la pista de lo plantado, replantado y vuelto a plantar y lo que ha ido sobreviviendo).

Flor

Floresy frutos

Tallo, hojas, flores y frutos

La mayor parte de las plantas que han quedado son mías de los semilleros, ha sobrevivido alguno de los pimientos que trajo mi madre,  y media docena que compré  cuando se helaron los segundos. Entre ellos nos encontramos diversos tipos de pimientos: California, Morrón, Padrón, Piquillo, Italiano, Ñoras, además de algún pimiento choricero y guindillas, de dos tipos, de encurtir y de la larga.

Sanos y en crecimiento

Con los pimientos tan importante como un buen abonado para su desarrollo es el cavar las plantas con cierta regularidad en estas primeras fases tras  cada   riego, pues la tierra  con la cava en parte se airea y las raíces, pienso que se ven estimulada en su crecimiento.

Pimiento Morrón

Tras la tercera  cavada les coloqué entre las hileras un buen acolchado de paja, de forma que la humedad se mantiene durante más tiempo y ayuda al control de  las hierbas. También aprovechando que  alguno de los semilleros de albahaca habían crecido bien coloqué diversas plantas de la misma entre los pimientos pues creo que es una hierba que le ayuda con su presencia .

Ahora las plantas están creciendo de forma mantenida de día en día, sobre todo con el calor, desarrollando cotones florales y las primeras flores y los pimientitos están ya en marcha. ©

Diferentes tipos de pimientos en el Huerto 2011

La cosecha de pimientos, pese a ser variada,   no ha sido  tan diversa como la de tomates pero  si  ha sido relativamente abundante y generosa.

Pero no todo  ha venido bien,  este año los pimientos  no se han conservado  tanto como otros años, sobre todo los pimientos más gordos y ha habido que ponerlos en conserva pronto o se pudrían. Aún así todavía se conservan  de los pimientos  menos carnosos y alguno  de los grandes y se siguen  comiendo como hortalizas frescas.

Siguiendo con la rueda de presentaciones  que llevamos hechas hasta ahora ahí os va esta secuencia de algunas de las fotos de la cosecha de pimientos. ©

Pimientos XXL

Mata con pimientos

Cinco morros corto

Ya hemos hablado anteriormente de algunos de los gordos del huerto y ahora quiero presentaros a otros. Son también unos gordos magníficos,  de hecho los mismos tipos que tenía el año pasado y son  descendientes de ellos pues proceden todos  de sus semillas.

Fruto al comienzo del crecimiento

Así en el huerto tenemos pimientos de cuatro morros, largos y delgados; de cinco morros, en este caso más cortos;  unos picudos, pero anchos en su base y carnosos. Hay también unas plantas de morrones que me trajo mi madre, pero no se han desarrollado demasiado, van más tardíos que los otros.

Juntos de cuatro y cinco morros

Cuatro morros al inicio del crecimiento

Este año los pimientos fueron sembrados  primero en semilleros, y más tarde colocados bajo los túneles. Comprobé que bajo el túnel respondieron muy bien,  los puse de tres en tres en paralelo y salvo algunos que fueron cortados por los grillos, adelantaron mucho más que aquellos otros que seguían en el tarro.

Picudos creciendo

Todos ellos se pusieron a crecer y desarrollarse bajo el plástico hasta que llegó el momento en que no había peligro de heladas,  cuando  tras regar el suco donde los tenía los fui moviendo con tierra y todo  hasta su emplazamiento definitivo al aire libre.

Comenzando a madurar en la planta

El colocar humus en la base del hoyo cerca de las raíces resulta bueno  por el gusto que tienen los pimientos por los nutrientes  y los abonos complejos.  Además se les echó diversos purines, desde el de ortigas, así como de tomate y de humus de lombriz.

Cuatro morros largo, casi rectangular

Su crecimiento ha sido bueno en torno a los 70 cm, desarrollando grandes frutos, aunque no demasiadas flores.

Este es un aspecto que me preocupa y no se si es resultado de que iban un poco tardíos o quizá de que quedaron  colocados  entre los tomates que se han desarrollado en altura a ambos lados, con la correspondiente sombra para los pimientos, o quizá necesiten   algún nutrientes específico para estimular la floración. Tendré que investigar sobre ello.

Ahora en la etapa final algunos de ellos han desarrollado sequeros como los tomates. Pero conociendo el problema (peseta) y la solución, habrá que intentar prevenir para el próximo año.

Además ha aparecido  otro problema que tengo sin resolver  y es que  algunos de ellos han sido taladrados, con agujeros  redondos  que  en ocasiones se complican con podredumbre  y el pimiento se pierde, pero no he  conseguido ver  quien los produce, sin duda algún tipo de gusano u oruga,  no he llegado a verlo (se ve que es nocturno).   Y no se como atacarlo, tendré que espabilar e investigar sobre ello.

De los picudos, cada uno pesa unos 400 gramos

Desde que comenzó la posibilidad  de heladas, cuanto los pimientos  colorean un poco los voy recogiendo y luego los extiendo sobre una superficie para que se vayan madurando y poniendo rojos, momento en que los usamos. ©