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Extracto fermentado de Consuelda

Consuelda Rusa

Una vez más quiero hablaros de los  purines que empleamos en el huerto. El principal uso que le estamos dando a la Consuelda rusa a lo largo del verano  ha sido  el de realizar con sus hojas extracto fermentado de ella.

Con este sistema los nutrientes extraídos por la Consuelda  desde el subsuelo al que tiene acceso a través de sus profundas amplias raíces, se liberan en el agua. Este  proceso de fermentación   tiene lugar  durante unas 2 semanas.   La duración del proceso de fermentación está en  relación  inversa  con la temperatura ambiental, a más temperatura menos tiempo.

Tras el corte, la planta se regenera con rapidez

Cortamos la consuelda, la troceamos y la ponemos en un recipiente que no sea metálico.  La mezcla la realizo directamente en el huerto por lo que la cantidad de planta fresca no suele ser pesada, pero  en función de la misma el extracto va a ser más concentrado o menos.

Suelo emplear agua de riego, pero lo ideal recomendado es el uso de agua de lluvia o al menos un agua no calcárea.

Las plantas troceadas deben ser removidas  a lo largo del proceso, para facilitar la fermentación y aireación de la mezcla. Durante esta acción se hace uno consciente de lo mal que huele este extracto. Esto suele ser lo más común en la elaboración de todos ellos, pero en este es bastante desagradable el olor.

Las burbujas aparecen en el proceso de fermentación

Durante el proceso de fermentación  se liberan los nutrientes y otros elementos   acumulados en las hojas: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, oligoelementos como  Boro, Calcio, Cobalto, Cobre, Cromo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Molibdeno, Sodio, Azufre, y Zinc. Además en la consuelda  hay alcaloides como la alantoína, pyrrolizidine y symphocynoglossine, mucílagos,  taninos, saponinas, asparragina, inulina, resinas, ácido fenólico,…

Se forma así un cóctel de minerales, enzimas y  hormonas que posteriormente diluidos  con agua se pondrán a disposición de aquellas plantas que queramos  tratar.  Hay que tener en cuenta por lo que se lee por ahí  la riqueza de este extracto en potasio,   por lo que será interesante su uso  en todo lo que tenga que favorecer primero la floración  y  luego el desarrollo de los frutos.

Se hace necesario colar bien el líquido resultante

Pero  la riqueza de elementos y las características de estos hacen que se emplee para estimular  las células de aquellas plantas que no tienen  un buen desarrollo o para cicatrizar las heridas  tras la poda o regenerar los tejidos después  de una granizada.

Para  su uso es frecuente la dilución del mismo en agua en un porcentaje que varía según los resultados que se pretendan conseguir. Lo habitual viene siendo en un 20%, pero puede ir mas concentrado para tratar una herida, o más disuelto si meramente es un riego de mantenimiento, ya  en el otoño. Se puede emplear tanto como abono en el riego como abonado foliar. ©

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Primer corte de la Consuelda

Hilera de Consueldas

La consuelda rusa o Symphytum uplandicum de la familia de  las boragináceas, lleva todo el año en el huerto y en esta su segunda primavera ha llegado el momento de comenzar a operar con ella.  Todas las plantas que colocamos en el huerto se desarrollaron sin problemas.  Así que hay ahora cinco , cuatro en una zona y otra en otra. La última con más acceso al agua que las demás, motivo por el que ha alcanzado mucho mejor tamaño, aunque a ninguna de ellas se le ha dado demasiada, más bien escasa.

Junto al ciruelo

en flor

Teniendo en cuenta el año que llevamos que ha adelantado su primavera la consuelda ya lleva en flor una buena tanda de días.  Resiste además bien las heladas, no notándose afectada por estas.  Es una planta muy visitada por las abejas, y de la que me gustaría poder recoger algo de semilla. Aunque he leído que no suele ser buena en esto de  germinar por semillas,  me gustaría intentarlo. Por ello las he dejado que se polinizasen sin problemas.

Ahora ha llegado el momento de actuar. Pretendo dejar alguna de los tallos con las semillas ya polinizadas, pero el resto voy a cortarlo. Estamos a tiempo de que siga volviendo a crecer.  De hecho se habla de la posibilidad de al menos poder hacer tres cortes a la planta a lo largo del año,

Es una planta que tiene muchas propiedades medicinales, pero nosotros vamos a emplearla especialmente por  la gran acumulación de nutrientes que puede realizar en sus hojas. Estas llevan desde nitrógeno orgánico, pasando por fósforo, potasio, …oligoelementos como el zinc, hierro, manganeso, boro, cobre, … elementos que son necesarios en muchas otras plantas en estas fases de su crecimiento.

Detalle de las flores

Son sus hojas pues la  principal cosecha que pretendemos usar. Hojas que vamos a emplear en la elaboración de purines, como mantillo para colocar sobre el suelo, cerca de aquellas plantas con carencias., o para incorporarlas al montón de compost y activar este. ©

Consuelda Rusa

Consuelda, junto al invernadero

Consuelda, junto al invernadero

La consuelda rusa o Symphytum uplandicum era una de las plantas  en las que tenía un gran interés de tener en el huerto. Llevaba buscándola durante bastante tiempo, e incluso  había  encargado,  sin éxito, su localización  a una tienda  de plantas.

Raíz antes de dividirla

Raíz antes de dividirla

Su entrada  al huerto  vino fruto de la casualidad a través de un intercambio de semillas.   La planta llegó desde Zaragoza. Queremos darle las gracias a quién nos la envió.

Perteneciendo a la familia de las Boragináceas la consuelda rusa es una planta que tiene un buen crecimiento. Su desarrollo se realiza a partir de las raíces carnosas de color oscuro.  Estas raíces se pueden fragmentar y conseguir un mayor número de plantas, consejo que también seguimos al plantarla.

Es una planta que normalmente se asienta en una zona  concreta del huerto, pero no tenía claro donde colocarla, por ello al recibirla, tras dividirla,  la plantamos en tiestos.  Ha estado  dentro y  fuera del invernadero,  ahora  la consuelda comienza a sacar sus primeras hojas.  No es una planta que  tenga dificultades en el exterior.

Me interesaba  tener  la consuelda rusa  por  la capacidad de crecimiento de la planta, tanto en la producción de tallos y hojas como en el alcance de sus raíces, que llegan a capas profunda. Es de esas capas de donde la consuelda extrae una buena parte de sus nutrientes, entre ellos el potasio, del que es una buena proveedora.

Planta de dentro del invernadero

Planta de dentro del invernadero

El Destino de la planta es el de  proveernos de materia vegetal  suficiente que posteriormente se empleará en purines y compost. Pero todo esto lo iremos experimentando con el tiempo. De momento  ya están aquí creciendo las consueldas.©