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Berenjenas 2018

En un año como el actual no es de extrañar que las berenjenas hayan venido tardías y que sea ahora cuando estamos recogiendo el grueso  principal de la cosecha.

Las plantas  fueron plantadas más bien tardías, trasplantadas desde el invernadero. Empleamos con ellas más abono que otros años y también biochar, así como humus de lombriz. Las  berenjenas a lo largo del mes de julio crecieron fuertes y altas, mucho más que otros años anteriores, pero apenas sacaron flor. También sufrieron algún que otro ataque de los escarabajos de la patata.

Ha sido más tarde ya en el mes de septiembre cuando las flores fueron dando paso a los frutos que han sido de muy buen tamaño y  tan deliciosas como siempre. Dependerá ahora de cómo y cuándo  llegue el frío y la helada,  para  que se alcance el máximo  de su potencial, acabándose de  desarrollar las que van creciendo.

Aunque cada año  siembro un poco de todas las variedades  de semillas de berenjenas que tengo: Negras (redondas y alargadas),  de Almagro,.., son sin duda las blancas las mejores que cultivamos de todas ellas. De hecho en casa me piden que deje de poner las otras y tenga solo de estas, aunque estas son un poco más tardías en el fruto que las negras, que se maduran antes.

Plantas en el mes de julio

Tengo que encontrar alguna otra variedad y ver si puedo conseguir alguna que sea  más ajustada a las características de este clima y que se desarrolle antes.©

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Semillero de berenjenas

Berenjena blanca en sus comienzos

Berenjena blanca en sus comienzos

En la actualidad

En la actualidad

Pese a que la Solanum melongena  no encuentra en estas tierras las mejores condiciones para su cultivo, año tras años seguimos insistiendo con ella y parece que vamos mejorando. Tres son los tipos de berenjenas de los que este año hemos tenido un buen semillero: Las berenjenas blancas, las de Almagro y las berenjenas negras.

En su cultivo he ido aplicando  los mismos tiempos, tipo de tierra para  semilleros   y  temperaturas que con los pimientos. Respectivamente:  siembra  a comienzos de febrero, con  una mezcla de tierra, humus y arena,  y temperaturas más elevadas que en el tomate para una adecuada germinación. Responden  bien.

Mezcla se almagro y negra

Mezcla de Almagro y negra

Con algo de azufre amarillo por encima

Con algo de azufre amarillo por encima

Dado que este es un año  con tanta lluvia, ha sido imposible tener la  tierra preparada para trasplantarlas bajo túnel. Las he ido colocando en  recipientes individuales. Cuando termine el riesgo de heladas, tengamos  el terreno listo  y acabemos con el resto de siembras, podré  irlas  trasladando con calma al exterior, ya que mientras tanto estarán creciendo sin problemas en su contenedor.

De todas formas en este momento  no están en su entorno ideal más adecuado,  las tengo todavía  en casa. El invernadero no da más de si, no  hay espacio suficiente. Necesito hacer planes para una nueva  ampliación. Por este motivo conforme los tomates vayan saliendo al exterior, el espacio que vayan dejando  dentro del invernadero, lo ocuparán ellas, hasta que llegue el momento de su traslado a suelo firme. ©

Uno de los semillero

Uno de los semillero

Solanáceas del 2015

Algunas solanáceas

Algunas solanáceas

Patatas

Patatas

Ahora que estamos comenzando con la reproducción de algunas solanáceas para el huerto (tomates y pimientos) vamos a hacer un recorrido por  las diferentes variedades de plantas de esta familia que tenemos en el huerto.

Cherris

Cherris

Esta familia tiene en nuestro huerto un peso significativo. Las plantas que cultivamos de ella son plantas en origen situadas en climas cálidos y necesitan una climatología libre de heladas. Tienen ademas un crecimiento vegetativo con un periodo relativamente amplio. Si se realiza  su ciclo completo en el exterior su producción total es bastante limitada y tardía llegando los hielos antes de que las plantas alcancen un rendimiento óptimo.

Son plantas que requieren que su cultivo se inicie en el interior, protegidas de las inclemencias de la helada, pero adelantadas en su evolución para  colocarlas en el exterior con un buen  tamaño  cuando llega el final del frío. Esto  que asegura una más temprana cosecha y un mayor crecimiento.

Frutos del Solano o Pera -melón

Frutos del Solano o Pera -melón

Las plantas cultivadas, teniendo en cuenta el volumen cultivado de las mismas, son las siguientes:

Tomate Pick Tiger

Tomate Pink Tiger

Tomates. Es la solanácea más significativa en cantidad. Con una gran variedad de tomates,   hay de 20 tipos. Variedades tanto de porte alto como de porte bajo, de tamaño grande (tomates de 1kilo) a tomates cherry. Tomates de colores variados: rojo, rosado, amarillo, violeta, … Formas variadas: lobulados, bombilla, esféricos, picudos, aplanados, cilíndricos, … texturas diferentes: piel fina, cáscara dura,  huecos, carnosos, secos, llenos de jugo, …

Patatas.   Les siguen en importancia.Solemos poner una pequeña partida de patatas tempranas, en ocasiones rojas y Cherie. Luego la partida principal con variedad de patatas como la   blanca gallega Kennebec, moradas Vitelotte noire, patatas negras, patatas portuguesas Ojo de perdiz, patata bonita canaria.  También ponemos una tanda de patatas tardías del tipo de la gallega normalmente.

Pimientos. Tambien hay diversidad de tipos entre los pimientos. Los cultivados son mayoritariamente dulces, aunque también hay alguno picante (Choriceros, guindillas, de los de Fina,…).  Predominan los pimientos utilizados para conservar (congelados,  conservas o secados. Pimientos morrones. Grandes, tipo Lamuyo, tipo California, de 3, 4 y 5 morros, Najeranos. Pimientos italianos, Padrón, Piquillo, Ñoras,…

Berenjenas. Con un número limitado de plantas, pues no la consumimos en exceso, ha habido  en el huerto diversos ejemplares de berenjenas negras largas,  y  este año pasado hemos incorporado las Blancas y las de Almagro.

Tomatillos

Tomatillos

Flor de la Uchuva

Flor de la Uchuva

Uchuvas. o Physallis peruviana. Un buen número de ejemplares, pero bajo rendimiento. Estamos esperando comprobar que las plantes rebroten, lo que permitiría que el cultivo fuera más productivo.

Tomatillos o Physalis isocarpa. Variedad de planta nueva  en el huerto, sus rendimientos han sido buenos.

Frutos del solanum

Frutos del solanum

Solanum.  Este año se ha conseguido un mayor  volumen de frutas. Pero todavía maduran tardíamente, por lo que no se consigo un punto óptimo de sabor. Vamos a intentar que el año próximo  maduren antes.©

Berenjenas en el huerto

Berenjenas bajo plástico

Berenjenas bajo plástico

Con el cultivo de berenjenas estamos desarrollando  en el huerto un cultivo que por aquí  no es muy frecuente,   al que este año hemos comenzado a aplicar las mismas técnicas que usamos con el cultivo de tomates y pimientos aunque con algo más de retraso, aspecto que intentaremos corregir en años futuros.

Traslado de las plantas al exterior, con su cepellón de raíces

Traslado de las plantas al exterior, con su cepellón de raíces

Con las berenjenas empleamos también la siembra en semilleros (no todas las semillas nos nacieron y  otras nacieron y no salieron adelante) y posteriormente el trasplante al semillero  general del interior del invernadero con un sustrato a base de  tierra mezclada con humus y arena.

Hilera de pimientos y berenjenas

Hilera de pimientos y berenjenas

Ahora ha sido el momento de  llevar las plantas  del semillero al terreno del huerto, junto a  las hileras de pimientos. Las plantas ya llevaban en disponibilidad de ser trasplantadas desde mucho antes,  pero con el final del curso no ha habido tiempo material para poderlo hacer. Así que ha sido  ahora. Esta época tiene  el inconveniente de los altos calores que en esta época suelen hacer,  aunque hoy la temperatura no era tan elevada como en días pasados, con todo le hemos puesto  algo de sombra para que al principio sufran menos.

Las pequeñas yemas de la áxila de la hoja...

Las pequeñas yemas de la axila de la hoja…

... se eliminan

… se eliminan

Al tiempo que realizamos el trasplante hemos  aprovechado para podar las yemas que salen en las axilas de  las hojas, esto servirá para estimular el crecimiento de las berenjenas y de ese modo su potencial producción será mucho mayor.©

 

Frutos de la semana trigésimo segunda

Fresas maduras

Fresas maduras

Peritas madurando

Peritas madurando

Estamos  casi mediando agosto y seguimos de lluvias, pues en esta pasada semana ha vuelto a caer un buen chaparrón en el huerto.  Dicen que lluvia en agosto miel y mosto, quizá pero   el agua tanto tienen de bueno como trae de complicación.

Judías en la cuerda

Judías en la cuerda

Las temperaturas tras el chaparrón han vuelto a estabilizarse al alza, por lo que la humedad ambiental es muy alta. De todas maneras se nota ya el descenso del tamaño de los días y por la noche la temperatura refresca, y deja en la mañana intensas rociadas.

Los frutos se benefician o se perjudican de la lluvia,  pero casi más lo primero así los  tomates se rajan,  a las lechugas se les pudre el cogollo, mientras que  otros como los repollos se revientan con ella y los hongos están volviendo a aumentar. Pero los frutos del huerto crecen  y engordan, y como hay que aprovechar lo que hay dedicamos este periodo con  nubes para hacer trasplantes  de frutos del otoño. ©

Acelgas

Acelgas

Ápio

Apio

Berenjenas

Berenjenas

Calabacín

Calabacín

Lechuga Maravilla de verano

Lechuga Maravilla de Verano

Garbanzos

Garbanzos

Girasol protegido de los pájaros

Girasol protegido de los pájaros

Judías verdes de Dragón

Judías verdes Boca de Dragón

Judías rojas

Judías rojas Buenos Aires

Judias verdes

Judias verdes

Melocotón

Melocotón

Pepinillos y pepinos chinos

Pepinillos y pepinos chinos

Peras

Peras

Perejil rizado

Perejil rizado

Pimientos verdes

Pimientos verdes

Puerro

Puerro

Uva Sspina

Uva Sspina

Repollo

Repollo

Tomates

Tomates

Zanahorias y cebollas

Zanahorias y cebollas

Comienzan a nacer los semilleros

Conjunto de semilleros

Es en estos días de finales de febrero cuando las siembras realizadas en el mes de enero comienzan a dar sus frutos, y comienzan a aparecer diferentes plántulas  que deberían irse incrementando progresivamente.

plántulas de zanahoria

Este desarrollo se debe a que están bajo el plástico del túnel  y allí las semillas durante las horas centrales del día cuentan con las mejores condiciones para su desarrollo, pues la temperatura ronda los 20º y la humedad está asegurada o las plantas con esas temperaturas rápidamente sufren de estrés hídrico, por lo que hay que estar pendiente tanto de aportar agua suficiente como de protegerlas con la caída nocturna de las temperaturas.

Lechuga de hoja de roble

Lechuga romana

De momento son las plantas puestas en tierra las que se están desarrollando, las sembradas en contenedores todavía no han aparecido.

Coliflores

Repollo corazón de buey

En el túnel hemos puesto un poco de cada cosa. Hay como una línea de 80 cm de zanahoria, diferentes  tipo de tomates para ir de tempranos,  unas crucíferas tempranas: coliflores y  repollos corazón de buey que el año pasado se dieron muy bien, un poco de col china, pues este año para la primavera va a quedar muy poca verdura en el huerto, diferentes tipos de lechuga, para poner un túnel con ella: un poco de hoja de roble, también  de la de tipo romana;  comienzan a aparecer las cebollas y los puerros, y hay unos pocos nabitos y berro de jardín, para probarlos en ensaladas.

Berenjenas

Tomate Sugar

Tomate Gallego

Como veis las intenciones están puestas,  ahora que ya hay principios nos queda seguir cuidando, regando y alimentando, ….  todas estas plantas.

Plántulas de col china

Cebollas saliendo de la tierra

Es curioso como bajo el túnel comienzan también a despertarse algunas plagas, de hecho se ven saltar los primeros saltamontes, que han dado buena cuenta de unas plántulas de lechuga y también hemos visto alguna oruga devorando las hojas de otra de hoja de roble, la vida sigue. ©

Sembrando tomates y pimientos en enero

Semillas de todos los tomates recogidos en el 2010

El mes de enero es el mes de algunas de las siembras en  semillero que adquirirán importancia en el huerto en  junio, julio y agosto, en concreto me estoy refiriendo a tomates y pimientos.

Semillas tomate de pera

Así con las semillas recogidas al final de la cosecha de tomates y pimientos  en unos casos, más tarde otras en otros,  e incluso recién cogidas de los tomates algunas ahora, así como algunas compradas, procedemos a sembrar.

Humus de lombriz

Montón tierra-humus de lombriz

Para ello lo primero de todo preparar la tierra de semillero. En mi caso este año la mezcla la he realizado al 50% de tierra con otro 50% de humus de lombriz. Bien homogeneizada la mezcla hemos procedido en primer lugar a rellenar los semilleros.  Colmatando con cuidado los mismos.

Posteriormente hemos ido poniendo las diferentes semillas. En torno a 4-5 por tiestecito, sabiendo que será necesario separar las plantas,  en cuanto estén de tamaño adecuados, para tiestos individuales.

Semilleros con tierra

Colocando las semillas

Así hemos puesto en tierra unas 20 semillas de :

  1. Tomate gordo arriñonado
  2. Tomate blak cherry
  3. Tomate pera de Girona
  4. Tomate Cherokee
  5. Tomate Liguria
  6. Tomate pera, de las de Isabel
  7. Tomate gallego
  8. Otros gordos entrevetados
  9. Tomates argentinos o sugar sugar
  10. Otros de Pera cuadrados
  11. Tomate de conservar
  12. Tomate bellarosa
  13. Tomate pera delgado y alargado
  14. Tomate de Montserrat. Comprado en la feria ecológica junto a los otros dos que siguen
  15. Tomate Cebra
  16. Tomate amarillo

De los pimientos han sido sembrados:

  1. Pimiento italiano
  2. Ñoras
  3. Pimientos de Piquillo
  4. Pimiento de 5 morros
  5. Pimiento de 4 morros
  6. Pimientos picudos afilados y redondeados
  7. Choriceros dulces
  8. Choriceros picantes

…..

Y finalmente unas berenjenas.

Posteriormente hemos cubierto las semillas con un poco de tierra y  los hemos dejado en un lugar recogido  y oscuro con temperatura  en torno a los 15 º. Esperando los resultados.

Organizando el semillero

En todo este proceso es imprescindible cierto orden para poder identificar las semillas que aparezcan posteriormente. Por ello se ha colocado un número a cada hilera de semillas, dejando por escrito todo el proceso.