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Una receta de biol

El Biol es un bioabono que se puede fabricar uno mismo con poco más que lo que ofrece el huerto, un abono foliar. Este abono líquido es el resultado de la fermentación en ausencia de oxígeno de ingredientes de procedencia animal junto con otros de carácter vegetal y la presencia de microorganismos, como levaduras y bacterias.

Hay muchas recetas de bioles, tantas como explotaciones agrícolas, nosotros empezamos con esta. Se fabricó en agosto de 2017 y cunde mucho dado que el producto resultante se diluye para su uso al  10 %.  Todavía queda algo de ella pero es poco,  ya estamos pensando en realizar una nueva partida. 

Ingredientes utilizados:

  • Abono fresco de conejo,  necesitamos una fuente de nitrógeno así como de otros nutrientes y el abono animal es un buen proveedor.
  •  Materia vegetal, las calabazas troceadas, en especial la calabaza de Castilla es muy empleada para ello.
  • 4 paquetes de levadura de panadero, como levaduras externas ayudan a descomponer más rápidamente  los materiales.
  • Sirope de maíz. o en su lugar como ha sido nuestro caso una limpieza de todos los botes de mermeladas  que ya tenían cierta fecha, porque no se habían consumido después de un tiempo. Proporcionan alimento a los microorganismos que van a descomponer la mezcla.
  • Guindillas, ayuda a aportar repelentes y elementos tóxicos para las plagas.
  • Rocas  trituradas o ceniza. En nuestro caso fue ceniza como unos 3 kilos
  • 3  litros de leche fresca o suero
  • Agua hasta completar el bidón que era de unos 60 litros. Agua de lluvia o libre de sustancias que puedan impedir la actuación de las bacterias y levaduras, como es el caso del cloro.

El proceso  no tiene un orden concreto, en nuestro caso comienza con el abono  que se echa al fondo del bidón y se comienza a diluir con el agua. Se disuelve la levadura con  agua y se añaden las mermeladas y azúcares, junto con agua y la leche. Todo se incorpora al bidón. Se trocean las calabazas y  junto con las guindillas también se incorporan. Se añade la ceniza. Todo  ello se remueve con un palo  y se mezcla bien.

Se llena de líquido  dejando por encima unos 10 cm para que se puedan expandir los gases de la fermentación anaeróbica que se va a realizar en su interior. Posteriormente se cierra el bidón de forma hermética,  Hay que dejar un punto para la salida de gases, que tiene que realizarse sin que entre aire al interior del bidón.  Se coloca un tubo que va desde  esta salida al fondo de una botella llena de agua por donde salgan los gases. Con ello puede ser suficiente para conseguirlo.

El  tiempo de fermentación depende de la temperatura, puede ir de un mes a dos. El  biol estará listo cuando dejen de salir gases procedentes de la fermentación.  Posteriormente hay que almacenar  y guardar el líquido resultante para tenerlo listo para su uso.©

Extracto fermentado de Consuelda

Consuelda Rusa

Una vez más quiero hablaros de los  purines que empleamos en el huerto. El principal uso que le estamos dando a la Consuelda rusa a lo largo del verano  ha sido  el de realizar con sus hojas extracto fermentado de ella.

Con este sistema los nutrientes extraídos por la Consuelda  desde el subsuelo al que tiene acceso a través de sus profundas amplias raíces, se liberan en el agua. Este  proceso de fermentación   tiene lugar  durante unas 2 semanas.   La duración del proceso de fermentación está en  relación  inversa  con la temperatura ambiental, a más temperatura menos tiempo.

Tras el corte, la planta se regenera con rapidez

Cortamos la consuelda, la troceamos y la ponemos en un recipiente que no sea metálico.  La mezcla la realizo directamente en el huerto por lo que la cantidad de planta fresca no suele ser pesada, pero  en función de la misma el extracto va a ser más concentrado o menos.

Suelo emplear agua de riego, pero lo ideal recomendado es el uso de agua de lluvia o al menos un agua no calcárea.

Las plantas troceadas deben ser removidas  a lo largo del proceso, para facilitar la fermentación y aireación de la mezcla. Durante esta acción se hace uno consciente de lo mal que huele este extracto. Esto suele ser lo más común en la elaboración de todos ellos, pero en este es bastante desagradable el olor.

Las burbujas aparecen en el proceso de fermentación

Durante el proceso de fermentación  se liberan los nutrientes y otros elementos   acumulados en las hojas: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, oligoelementos como  Boro, Calcio, Cobalto, Cobre, Cromo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Molibdeno, Sodio, Azufre, y Zinc. Además en la consuelda  hay alcaloides como la alantoína, pyrrolizidine y symphocynoglossine, mucílagos,  taninos, saponinas, asparragina, inulina, resinas, ácido fenólico,…

Se forma así un cóctel de minerales, enzimas y  hormonas que posteriormente diluidos  con agua se pondrán a disposición de aquellas plantas que queramos  tratar.  Hay que tener en cuenta por lo que se lee por ahí  la riqueza de este extracto en potasio,   por lo que será interesante su uso  en todo lo que tenga que favorecer primero la floración  y  luego el desarrollo de los frutos.

Se hace necesario colar bien el líquido resultante

Pero  la riqueza de elementos y las características de estos hacen que se emplee para estimular  las células de aquellas plantas que no tienen  un buen desarrollo o para cicatrizar las heridas  tras la poda o regenerar los tejidos después  de una granizada.

Para  su uso es frecuente la dilución del mismo en agua en un porcentaje que varía según los resultados que se pretendan conseguir. Lo habitual viene siendo en un 20%, pero puede ir mas concentrado para tratar una herida, o más disuelto si meramente es un riego de mantenimiento, ya  en el otoño. Se puede emplear tanto como abono en el riego como abonado foliar. ©

Seguimiento de los tomates

Tomates creciendo

Detalle de su flor

Los tomates se están desarrollando bien en el huerto este año. De seguir así será el año que antes los veamos madurar y los podamos comer.

A lo largo de este mes el tomate ha ido creciendo, floreciendo,  les hemos ido podando las ramas secundarias para que concentren la fuerza en las cañas principales y estas han engrosado de forma sucesiva, así mismo les pusimos tutores realizados con palos de fresco y chopo para irlos elevando del suelo, de forma que reciban sol a lo largo de todo el proceso de crecimiento. Junto a ello les hemos dado dos manos de caldo bordelés, y les hemos dado  unas rociadas con purín de ortiga, como abono foliar.

Brotes secundarios…

…..Podados

Los sucos están orientados en dirección norte sur, y así  los tomates toman el sol por la mañana por el lado este y por la tarde por la zona oeste. En ambos caso nadie les hace la competencia pues por una de las zonas todavía no hay cultivo y por la otra están los pimientos.

Poco a poco …

Además de los primeros que planté he ido incorporando a las plantaciones otros tipos de tomates que irán más tardíos a los que pienso poner un túnel al llegar el mes de septiembre, con la intención de que sigan dando sus frutos allá en el mes de octubre y noviembre sin peligro de helada.

… engordan …

Estos tomates más tardíos son de razas que no nacieron bien y que quiero conservar, por sus especiales características. En conjunto hay una gran variedad  de tomates plantados este año, plantados  en tandas diferentes que irán madurando y desarrollándose y que  os las iré presentando conforme lo hagan.

De momento los primeros que vienen son los primeros que planté bajo el túnel allá por el mes de abril. Son plantas   que  tienen un buen tamaño con frutos de buen desarrollo, cómo se ve en la imagen.©

… Hasta llegar a los de ahora