Archivo de la categoría: Enfermedades

Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall

Cuajado de los frutos

Manchas en los nuevos frutos

Ya os había comentado que  este año quería presentaros algunos de los problemas que pueden afectar a los perales en primavera, en concreto aquellos que he ido detectando y luego identificando en los míos y lo que he ido aprendiendo sobre ellos.

Uno de los más curiosos   y digno de tener en cuenta por sus  posibles consecuencias  es el que se refiere a  las Pseudomonas syringae,  un tipo de bacterias gram-positiva que como patógeno vegetal se asienta sobre las plantas, colonizando una amplia variedad  de ellas (Ya habíamos hablado de ellas en esta entrada). En la primavera, se establece sobre flores y  primeros frutos cuajados. Se desarrollan con las temperaturas de la época entre 5 y 15º, acompañadas de humedad.

La bacteria que penetra sobre las células de las plantas, es la misma que  a lo largo del año puede formar diversos chancros en la corteza,  y allí actúa de formas diversas:  De forma  directa puede  producir necrosis en flores, yemas, frutos, hojas, ramas y brotes. De manera  indirecta  puede producir  daños por la mayor  sensibilidad  que produce en las plantas ante las heladas.

Peras dañadas

Esta es una bacteria  que puede hacer que el agua se congele  con gran facilidad. De hecho  se utiliza con esa función en los cañones de hielo. Podéis observar este vídeo sobre lo que puede hacer y en poco tiempo. Es una variedad de esta bacteria conseguida en laboratorio.

Este capacidad  resulta bastante peligrosa cuando los árboles están en flor o la fruta acaba de cuajar. Es una bacteria que tiene un gen ina (ice nucleation-active), por ello es iniciadora de núcleos de congelación, que dependiendo de circunstancias  puede ser muy dañina.  La congelación rompe el epitelio de las células e impide la absorción de nutrientes.

Pseudomonas syringae

Este año, lo mismo que el anterior ya había observado como algunas de  las peras recién formadas presentaban manchas de aspecto un poco aceitoso, perdiendo el fruto poco a poco  la vitalidad  y terminando por caer.

Este año todo ha sido más drástico con la llegada de la helada de finales de abril.  El peral de Conferencia que era el más afectado por Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall, es el que más daños ha sufrido por la acción de la  helada, perdiendo el mayor volumen de frutillas.  Este árbol era el  que tenía un mayor volumen de fruta en formación.

El control de estas bacterias es problemático. Lo que se recomienda es aplicar cobre en invierno para reducir su incidencia en primavera.  Dado que llevamos ya unos tres años sin usarlo en el huerto, quizá tengamos que reconsiderar su uso para tratamiento de invierno. En este enlace podéis ver información interesante. ©

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Manzanilla y solanáceas

Semillero de tomates

Semillero de tomates

En esta época suelo  dar una vuelta por el huerto con zacho  y caldero en  mano, para localizar y trasladar de lugar las plantas de manzanilla que han podido nacer de forma espontánea. El trasplante lo realizo para una zona controlada del huerto, antes de que se are el terreno en el que han podido nacer. Dependiendo de las plantas que haya, siembro más, o no.

Plántulas de pimientos

Plántulas de pimientos

La manzanilla no se emplea en el huerto solo como infusión y planta medicinal, uno de los principales usos que le doy  es en el proceso de poner en marcha los semilleros. Funciona muy bien en especial con las plántulas de solanáceas en general y con los pimientos en particular.

Las semillas por estas fechas  se colocan en los semilleros y se van regando. Pero el suelo de los semilleros es difícil en ocasiones de controlar, puede haber en el mismo esporas de Rhizoctonia solani,  Phytophthora, Fusarium y Pythium. Hongos responsables  todos ellos de la aparición del Foot rot o Damping off, enfermedades  que con humedad y calor destruyen rápidamente las raíces y  base del tallo de las plantas jóvenes, aniquilando rápidamente un semillero.

Tallos dañados

Tallos dañados

tomates1Por ello el riego que realizo,  intentando  mantener un nivel adecuado de humedad,   lo hago  a base de infusión de  manzanilla. La manzanilla suelo emplearla de forma general  en todos los semilleros de solanáceas, pero responden especialmente bien las plántulas de pimientos. Se poner duras y de hojas brillantes, con mejor crecimiento.

Con la manzanilla no solo riego los semilleros. De vez en cuando coloco la infusión bien colada en un pulverizador, rociando con ella todas las plantas. Con ello se combate  todo tipo de  enfermedades fúngicas, reduciendo de forma evidente  los  problemas  en  tallo  y hojas que pueden aparecer  en ocasiones, junto con los de las raíces. La manzanilla es una muy  buena planta auxiliar en el huerto.©

Problemas con el Níspero

Nispero en el mes de noviembre

Níspero en el mes de noviembre

Este invierno que está viniendo tan suave, lo que de entrada tendría que ser bueno para esta especie,  está siendo toda una decepción con el níspero.  El año pasado pese a haber flores, un par de ramilletes,  no hubo fruto alguno.  Lo atribuimos al frío y a la helada que quemó una parte de los tallos.

Nos debatimos a lo largo del verano si debíamos cambiar al níspero de lugar pero cuando vimos cómo se había puesto de bonito y cómo venía de flores, nos echamos para atrás y lo que hicimos fue colocar una protección que pudiera poner a buen resguardo las flores.

Flores en noviembre

Flores en noviembre

Xylocopa violacea de la madera, o de la paja

Xylocopa violacea de la madera, o de la paja

Todo parecía ir viento en popa. Las flores han estado abriéndose de forma sucesiva a lo largo del otoño e invierno, exhalando un intenso perfume que puede ser muy agradable y siendo bien visitadas por los polinizadores, en especial abejorros y dípteros.

Díptero

Díptero

Hasta ahí todo normal. Pero desde entonces hasta ahora ninguna de las flores ha llegado a cuajar.  Primer pensamiento: ¿necesitará de polinización cruzada y por ello no es capaz de cuajar el fruto? Al investigar en internet se insiste que es un árbol autofértil, claro que en todo hay variedades y  quizá nos tocó uno que no lo es.

Por otro lado mirando los ramilletes la mayoría están podridos. Es cierto que  ha habido mucha humedad, la lluvia ha sido frecuente y las flores del níspero están  muy densas,  quizá sea debido a otra causa esta podredumbre. Indagando   he leído que esta enfermedad ataca en ocasiones a las copas y a los racimos  y está producida por la Phytosphtora.  Por si acaso  llevo ya un tiempo rociando el árbol y los ramilletes, empleando extracto fermentado de cebolla, a ver si alguna se salva, aunque quizá  este año ya no haya solución.

Flores podridas

Flores podridas

En estas andamos.  Pensando en la conveniencia o no de que pongamos otro níspero   cerca de este, para aumentar la capacidad  de cuaje de las flores que tenga. Si este  fuese el problema,  una posible cosecha se   retrasaría hasta que el árbol crezca lo suficiente.©

 

Cobre si o cobre no?

Fresas del otoño

Fresas del otoño

Sales de Sulfato de cobre

Sales de Sulfato de cobre

A lo largo de este año me he ido encontrando con artículos interesantes sobre el uso del cobre y cómo lo cuestionan. El cobre que es uno de los pocos productos de origen mineral que están autorizados en agricultura ecológica.

El cobre es uno de los fitosatinatios   de contacto  más  empleado para  control de hongos y bacterias. Sirve para prevenir  pues crea una película invisible sobre las plantas que impide que estos se desarrollen. Nosotros solíamos emplear sulfato de cobre con cal, como Caldo Bordelés

Capuchinas en flor

Capuchinas en flor

Pero el cobre no es   biodegradable,  es muy tóxico, se acumula en las capas superficiales del suelo y es tóxico para la vida  en el mismo, también lo es en el agua para la vida acuática, … A partir de  ciertos niveles afecta a los seres humanos con: irritación de  nariz, boca y  ojos, vómitos, calambres estomacales, diarrea náusea, …  Por ello su uso está regulado y en agricultura ecológica  no se pueden emplear más de 6 kilos por hectárea y año, aunque se puede compensar entre años hasta quedar  en esa media.

Acerolos

Acerolos

Con todo  esto nos hemos preguntado  si debemos cuestionarnos su empleo  en nuestro huerto, si debemos frenar su uso.  Es cierto que el cobre en ocasiones resulta vital para controlar ciertos brotes de enfermedades fúngicas tales como el mildiu, la antracnosis, la  alternariosis, la monilia,… Pero quizá si se pueda limitar, reservándolo para la estrictamente imprescindible, utilizando en su lugar otros productos que ayuden en el  control y  restricción de los hongos y sean más viables.

Esta es un pregunta  que querría haceros, y conocer vuestra experiencia limitando el empleo de este poderoso fungicida, si la hay, y qué alternativas usáis.

Flora alrededor del estanque

Flora alrededor del estanque

Nosotros este año hemos experimentado con maceraciones y purines y el resultado es muy satisfactorio. El único momento en que no han sido eficaces es con lluvias recurrentes. Pero también en esas situaciones el cobre habría sido lavado, terminado en el suelo, y obligándonos a nuevas dosis que se acumularían allí. © De interés

Virus del Bronceado del tomate en pimientos ¿…?

Pimientos con manchs circulares

Pimientos con manchs circulares

La tarea de hortelano a veces nos da sorpresas y muchas preguntas  y una clara idea de lo mucho que no sabemos y tenemos que aprender. Este es el caso que nos ocupa, el caso de las machas que  aparecieron  en dos de los mejores ejemplares de pimientos recogidos y   que perfectamente desarrollados comenzaban a pintar, a ponerse rojos.

Estos pimientos tras la recolección  se dejaron  almacenados para que terminaran   de madurar y en ese proceso de forma progresiva fueron  mostrando estas manchas a modo de decoloraciones en forma de  monedas,   que salpican toda la piel del pimiento.

Bien marcadas

Bien marcadas

No hemos encontrado ningún otro pimiento con rasgos similares hasta ahora. Tampoco hemos visto huellas significativas en las plantas.

La presencia de estas manchas me llevó a investigar  qué las podía  causar. Así llegué  a indagar sobre los virus y cómo afectan  a las plantas. Los virus son capaces de desarrollarse dentro de las células de los seres vivos, y en el caso de las plantas hay ciertas familias de virus que se han especializado en  ese proceso.

Solo manchas al madurar

Solo manchas al madurar

Los virus no pueden ellos mismos desplazarse entre las plantas,  necesitan un transmisor: un vector. Papel que suele ser desempeñado por los insectos, sean pulgones, trips,…

Las formas que adoptan estas manchas   nos hace pensar en la presencia de un tipo concreto de virus: El TSWV, o virus del bronceado  del tomate. El vector de este virus son  los trips,   que  en su proceso de alimentarse pueden infectar diversas plantas del huerto, manifestándose tanto en hojas, tallos, frutos,… La única manifestación que hemos visto  hasta ahora son estas decoloraciones  con forma de anillo en ambos pimientos.

...

Este virus se trasmite principalmente a través de un tipo concreto de  trips,  la Frankliniella occidentales. No sé si el virus se trasmitirá a las semillas. Tendré que seguir observando y aprendiendo.  De todos modos para el próximo año intentaré controlar  y limitar el desarrollo de estos insectos en pleno verano.©

Monilia en los frutales de pepita

Manzana atacada por la Monilia Laxa

Manzana atacada por la Monilia Laxa

En estas épocas en que retiramos las manzanas del árbol, en aquellas pomaradas donde no se han tratado  con ningún producto de control de hongos es frecuente encontrarnos con manzanas momificadas, una de las manifestaciones  que tiene la  Monilia.

Tal es el caso del huerto de mi madre en el pueblo que lleva ya un montón de años totalmente ecológico, sin ningún tipo de tratamiento. Esto  nos permite conocer las manifestaciones que  muchos hongos tienen, en un medio libre de  todo tipo de control.

Acance de la enfermedad en anillos concentricos

Avance de la enfermedad en anillos concéntricos

La Monilia Laxa es en el huerto un problema  bastante común, sobre todo en años húmedos,  que puede afectar a diversos frutales, entre otros a los manzanos y perales. Su desarrollo puede realizarse sobre las hojas, las flores, pero en especial sobre el fruto. La consecuencia más frecuente del desarrollo de este hongo es la aparición de podredumbres.

El árbol frecuentemente se infecta a través de pequeñas lesiones, donde se desarrolla el hongo. El desarrollo del mismo depende de la fuerza del árbol, de su capacidad de resistencia.

En su desarrollo el hongo puede secar ramas, atacar troncos y cuando  se desarrolla en los frutos genera una podredumbre que momifica el mismo, hasta agotarlos completamente dejándolos pegados a las ramas, donde son capaces de permanecer a lo largo de todo el invierno.

Retirada de los frutos momificados

Retirada de  frutos momificados

Es conveniente para el control la eliminación  con el fuego de  los elementos infectados: hojas, ramas, troncos y frutos. Esto no siempre es posible en el huerto del pueblo, pues los frutales han ido desarrollando un  alto porte  que impide el acceso fácil a estos restos.

También se puede, dentro de la agricultura ecológica,  recurrir al uso del cobre, en tratamientos recurrentes a lo largo del año,  y  tratamientos de invierno, lo que no hemos hecho.  Por otro lado el huerto es un laboratorio muy interesante para conocer y estudiar los diferentes hongos.

Donde si que no hemos visto síntoma alguno de su presencia ha sido en el propio huerto.  Lo que es un tanto  raro pues hemos traído  material diverso tanto para la plantación de árboles, como para  la  realización de injertos. La diferencia  está en los tratamientos que hemos dados a los frutales. Tratamientos realizados  con diferentes extractos fermentados y maceraciones   vegetales,  especialmente el de cebolla, aunque también  de salvia y de manzanilla. Tendremos que plantearnos si emplearlos también allí. © Para saber más.

 

 

Los melocotoneros y la abolladura

Ärboles en la zona alta

Árboles en la zona alta

...y alguno de sus frutos

…y alguno de sus frutos

Este ha sido el primer año que creo estar controlando la Abolladura del melocotonero, producida por la Taphrina deformans, un tipo de hongo que deforma las hojas e incluso llega a deformar el fruto.  No quiere ello decir que no haya habido Abolladura en los melocotoneros, sino que utilizando dos herramientas he conseguido que los síntomas remitiesen, lo que de entrada en un año como el actual es un buen síntoma.

Injerto sobre endrino

Injerto sobre endrino

Este año todos los árboles de esta familia están bastante sanos en el huerto, y unos pocos de ellos han producido frutos. De todos ellos solo uno es un árbol comprado ya injertado, los demás son o nacidos de semillas o ya injertados por mí.

Árboles más viejos

Árboles más viejos

Los que ya son relativamente grandes,  es decir que pueden comenzar a florecer,  cuando den fruto y se vea qué tipo de fruto hay, quizá haya que injertarlos. Otros ya  en  su  primer año con flor nos han ofrecido sabrosos  frutos, por lo que  los dejaremos así.

Bajo la red

Desde  la red

... y para casa

… para casa

Las dos herramientas que hemos empleado lo  han sido de forma desigual.  En primavera, comenzaron por tener abolladura casi en todos ellos como ha sido  habitual en los últimos años.  Comencé por quitar las hojas infectadas, pero en medio de  ese proceso, empecé a dar rociadas de purín de cebolla, lo que fue mano de santo. Las partes cubiertas con la abolladura se ennegrecían y secaban, por lo que terminé de quitarlo en algunos de los árboles en concreto en el melocotonero de compra, pero sobre todo seguí dando rociadas de purin de cebolla cada cierto tiempo.

Picados por los pájaros

Picados por los pájaros

Eso ha funcionado muy bien, sigo dándolo. Los árboles están sanos y lustrosos, ni pulgón ni nada, todo lo más los pájaros que se comen el fruto,  creo que son los pardales, pero no he podido  acercarme cuando los están picando como para comprobarlo, de todas formas pese a ellos, estamos disfrutando de los deliciosos y aromáticos melocotones  en casa.  ©