Stevia en el huerto

Contenedor con planta de Stevia

Contenedor con planta de Stevia

Tras haber oído hablar un montón  de la Stevia y haber leído sobre sus múltiples propiedades, no quedaba ninguna  duda  de la conveniencia de cultivarla uno mismo y ver que posibilidades ofrecía.  Por ello cuando ha habido posibilidades la hemos adquirido.

Pertenece la Stevia rebaudiana, a la misma familia que los crisantemos, las Asteráceas y procede en origen de la selva  paraguayo-brasileña, siendo desde muy antiguo usada por los indios guaraníes para hacer   dulces sus infusiones. Presenta la Stevia un glucósido edulcorante capaz de endulzar hasta 200 veces  más que el azúcar refinado, pero sin los efectos perjudiciales de esta.

La Stevia está   muy diversificada llegando a tener casi 300 variedades de la misma, siendo por lo visto la paraguaya la que ofrece mejor poder  edulcorante.

Ya en el invernadero

Ya en el invernadero

Detalle de sus hojas

Detalle de sus hojas

En su lugar de origen es un arbusto que no llega al metro de altura, de carácter perenne. Requiere riego a menudo y sol directo. También necesita  temperatura superiores a los 13º para su desarrollo, soportando hasta los 40º, con temperaturas inferiores su crecimiento es menor. Es susceptible a las heladas. El suelo que gusta es el arenoso y  franco arcilloso, pero no gusta de encharcamientos.

Con todo ello adquirimos en el  último encuentro sobre  huerta en  Benavente una planta y decidimos que íbamos a ponerla dentro del invernadero, ya veremos más adelante como responde y si la dejamos allí en el invierno.  Dentro del mismo le podemos ofrecer temperaturas adecuadas,  riego cuando sea necesario, sin encharcamientos y un espacio que posiblemente encuentre adecuado a sus necesidades. De  cómo evolucione dependerá  cómo actuaremos en el futuro. © Enlace para saber más

4 pensamientos en “Stevia en el huerto

    1. 2meperezg Autor de la entrada

      Hola lunnaris!. Creo que la botánica es un campo fascinánte del que todavía tenemos mucho que aprender, por lo que intento ir sumando cada poco algún conocimiento nuevo. Además creo que es bueno conocer por experiencia propia. Un saludo

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    1. 2meperezg Autor de la entrada

      Muchas gracias Jordi, se intenta, pero es imposible conseguir mantenerlos alejados completamente. Voy a tener que poner menta cerca para que vayan a ella en vez de a la Stevia. Un saludo

      Responder

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