Tercera semana de frutos del huerto

zana remo

En la tabla de cortar

Seguímos en enero, ello implica algunas  heladas nocturnas,  algunos días de nieblas, algo de lluvia, frío, … sobre todo cuando  en las montañas de alrededor  de la meseta está nevando.

De todas formas yo no dejo de tener la sensación de que este  invierno no está haciendo demasiado frío. En la mañana el suelo no está enteronado del hielo  y los charcos se mantienen con agua, no congelados.

En estas circunstancias los frutos del huerto se mantienen. La recolección  no  ha cambiado  respecto de días anteriores, si acaso se reduce el número por el consumo, pero no el tipo de productos.

Han bajado mucho  el número de escarolas, que no han resistido demasiado bien bajo la manta térmica y se han podrido bastante, posiblemente para el próximo año vuelva a usar con ellas el túnel. La manta se adapta bien para las achicorias. Algunos de los repollos también han sufrido.  Todas las  raíces con el empleo del  acolchado  de paja se mantienen bien y están frescas para su consumo y en inmejorables condiciones. Aquí os dejo la imagen de los frutos de la semana.©

Acelga

Acelga

Achicoria blanca con los bordes estropeados

Achicoria blanca con los bordes estropeados

Achicoria roja

Achicoria roja

Apio

Apio

Escarolas

Escarolas

lombarda

Lombarda

Canónigos

Canónigos

Nabizas

Nabizas

Puerros

Puerros

Remolachas

Remolachas

Repollo dañado por el hielo

Repollo dañado por el hielo

Rúcula

Rúcula

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