Segunda semana de lo que nos ofrece el huerto

Remolacha y zanahorias

Remolacha y zanahorias

Sin duda esta segunda semana  del año presenta una gran similitud con la primera en lo que nos ofrece el huerto. El clima ha cambiado un poco, las heladas que se han  hecho más  intensas. La temperatura  máxima de la semana ha sido mucho menor, incluso durante el día, por ello es una de las semanas que menos hemos estado en la huerta. Las nieblas a lo largo de todo el  día han sido frecuentes.

Brécol

Brécol

Por esto  los frutos del huerto han recibido muchos más daños del hielo. Es curioso y parece que  este año sigue la senda del  año pasado,  como  en enero los daños de heladas  son mucho más intensos que el mes anterior, veremos si  continúa así en  febrero también.

Por ello mantenemos las protecciones contra el frío y  seguimos con los mismos frutos: crucíferas abundantes, algunas raíces. Todavía es pronto para empezar con el consumo de lo que crece bajo los túneles. ©

Acelgas

Acelgas

Achicoria roja de Verona

Achicoria roja de Verona

Achicoria blanca de Milán

Achicoria blanca de Milán

Apio

Apio

Berzas

Berzas

Borraja

Borraja

Cardo

Cardo

Coles de bruselas

Coles de Bruselas

Escarola rizada

Escarola rizada

Escarola  hoja ancha

Escarola hoja ancha

Nabos

Nabos

Puerro

Puerro

Lombarda

Lombarda

Remolacha

Remolacha

romanesco

Romanesco

Zanahorias

Zanahorias

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